Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite de la bunica Emmei

Clătite de la bunica Emmei

1753

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 200,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 7,5 g

Grăsimi * 6,4 gr.

Carbohidrați * 43,2 g

Conţinut

Clătitele speciale după rețeta bunicii Emmei sunt preparate cu aluat. Clătitele ușoare și crocante pot fi servite cu caviar, brânză de vaci sau gem. Un fel de mâncare versatil, ideal pentru un mic dejun de casă.

Ingrediente

Ou 1 BUC. Apă 1 lingură. Făină de grâu 1 lingură. Laptele vacii 2 linguri. Drojdie uscata 15 gr. Zahar granulat 1 lingură Sare 1 linguriță Ulei vegetal 3 linguri

Procesul de gătit

Să facem un aluat. Umpleți drojdia cu apă caldă. Se amestecă bine. Adăugați treptat făină. Frământați până se omogenizează.

Acoperiți amestecul rezultat cu folie alimentară și lăsați-l timp de o oră.

Amestecul se va dubla în acest timp. Se amestecă imediat, astfel încât conținutul să se stabilească. Se toarnă ulei vegetal și se adaugă sare, zahăr și gălbenuș de ou. Vom avea nevoie de proteine mai târziu. Se amestecă până se omogenizează.