Clatite cu lapte fara drojdie

Astăzi vom pregăti plasturi adevărați - clătite subțiri cu umplutură clasică de caș. Pentru a le pregăti, trebuie să cunoașteți câteva nuanțe:

- făina trebuie introdusă treptat în aluat, astfel încât aluatul să nu iasă prea abrupt;

- ouăle pentru aluat nu trebuie bătute într-o spumă rece, astfel încât să nu se formeze o spumă pufoasă;

- în procesul de coacere a clătitelor, este necesar să turnați puțin aluat în tigaie, astfel încât plasturile să fie subțiri.

Asta-i toate secretele, să trecem la gătit!

Vă prezentăm o rețetă de minunate clătite subțiri cu umplutură. Nu se rup când sunt pliate, sunt foarte flexibile și delicate. Astfel de clătite sunt prăjite foarte repede, deoarece trebuie să fie prăjite doar pe o parte.

Vă oferim o altă opțiune pentru prepararea clătitelor - cu umplutură de caș. În loc de zahăr, adăugați o banană la umplutură, se potrivește bine cu brânza de vaci, dându-i dulceață și consistența de mousse necesară. Drept urmare, obținem clătite subțiri delicate, cu o umplutură de mousse aerisită.

Și din nou rețeta pentru clătite subțiri. La urma urmei Shrovetide! Astăzi vom pregăti clătite subțiri pe care le iubim deja. Ca umplutură, vom folosi ficatul de pui, care se potrivește bine cu ceapa și ouăle. Clătitele sunt fragede, iar umplutura este suculentă și satisfăcătoare.

Delicioasele clătite ajurate delicate cu lapte de ovăz sunt o opțiune excelentă pentru persoanele care au intoleranță la lactoză. În ceea ce privește gustul, acestea nu sunt în niciun fel inferioare clătitelor cu lapte și, desigur, mult mai gustoase decât clătitele din apă.

Rețeta pentru micul dejun perfect: câteva clătite delicate de banane cu o ceașcă de cafea aromată. Acest lucru va necesita un timp și cheltuieli minime - iar un mic dejun minunat este gata. Vă rog celor dragi cu un început de zi atât de delicios și o bună dispoziție în familia dvs. va fi asigurată pentru întreaga zi.

Clătitele cu cartofi și ciuperci sunt un fel de mâncare incredibil de gustos, care cu siguranță vă va plăcea dumneavoastră și celor dragi. O umplutură consistentă, constând din piure de cartofi, ceapă prăjită și ciuperci, se potrivește bine cu clătitele subțiri ajurate. Aceste clătite sunt un excelent înlocuitor pentru prânz sau cină și sunt ideale pentru un picnic ca gustare în loc de sandvișuri.

Încântați-i pe cei dragi cu clătite sănătoase cu banane. Sunt preparate la fel de simplu ca de obicei, cu excepția unui ingredient suplimentar - o banană. Trebuie să ne amintim că acest fruct se întunecă rapid, deci trebuie să gătiți clătite imediat după frământare aluatul.

Fiecare gospodină are o rețetă pentru clătite clasice cu lapte. Pentru ca clătitele să se dovedească, trebuie să respectați proporțiile necesare ale ingredientelor. Folosind această rețetă, veți face clătite clasice rusești cu 250 de mililitri de lapte.

Clătitele umplute cu carne și ciuperci vor face o gustare bună și pot fi, de asemenea, o gustare bună la o sărbătoare festivă. Se pot păstra aproximativ 2-3 zile la frigider, a doua zi după gătit, devin și mai gustoase.

Clătitele pot fi făcute pentru dvs. fără a adăuga la ele sifon clasic sau praf de copt. În același timp, dacă urmați rețeta, atunci veți obține clătite ajurate cu găuri, în care înfășurăm umplutura de carne tocată prăjită.

Clătitele cu lapte de migdale în loc de lapte de vacă pot fi oferite persoanelor care au intoleranță la lactoză.Sunt aurii, aerisite și delicate datorită numeroaselor găuri. Puteți înfășura orice umplutură care vă place în astfel de clătite sau o puteți mânca cu clătite cu o mușcătură.

Clătitele cu brânză de vaci și stafidele, care se mai numesc și plasturi, sunt elastice și își păstrează perfect forma, nu se rup. Umplutura include brânză de vaci, ouă, stafide, miere și smântână.

Clătitele cu o umplutură rafinată de ciuperci porcini uscate, brânză și ceapă nu sunt o rușine de servit oaspeților la masa festivă ca aperitiv. Această umplere, de regulă, este plăcută tuturor, fără excepție. Aceste clătite pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară și congelate și dezghețate și prăjite rapid înainte de servire.

Clătitele originale umplute cu știucă tocată și ciuperci sunt potrivite pentru cei care nu primesc carne ca umpluturi pentru clătite. Puteți lua rețeta obișnuită pentru clătite sau o puteți folosi pe cea de mai jos.

Clătitele tradiționale americane, numite și clătite, sunt gătite în lapte și prăjite într-o tigaie uscată. Gustul lor este mai neutru decât clătitele sau clătitele noastre obișnuite, motiv pentru care este atât de bine să mâncăm clătite americane cu gemuri și siropuri.

Clătitele de bază într-o sticlă vă vor ajuta să scăpați de bucatele murdare inutile din bucătărie atunci când gătiți acest fel de mâncare. Aluatul se frământă în lapte și se agită bine într-o sticlă după fiecare adăugare de făină.

Adesea clătitele fierte nu se mănâncă imediat. Pentru a nu le arunca și pentru a da un gust nou, puteți umple clătitele cu diverse umpluturi. Cea mai nepretențioasă umplutură pe care o poate manipula chiar și un școlar este cârnații fierți cu brânză.

Macul este un umplutură universală pentru orice coacere: drojdie, shortcake, biscuiți. Pe lângă toate cele de mai sus, acest produs se potrivește perfect ca umplutură pentru clătite. Aceste clătite cu lapte și umplutură de mac sunt perfecte ca alternativă la dulciurile obișnuite de Paști.

Clătitele pe smântână cu găuri este un fel de mâncare care vă va surprinde, fără îndoială, nu numai prin gustul excelent, ci și prin aspectul său original. Și toate acestea datorită unor ingrediente precum smântână. Trebuie remarcat faptul că pentru prepararea unor astfel de clătite se poate folosi chiar și puțină smântână. Acest lucru nu ne va strica felul de mâncare.

Clătitele subțiri sunt un fel de mâncare versatil care poate fi servit atât la micul dejun, cât și la cină. În plus, pentru acest tip de clătite se poate folosi orice fel de umplutură. În rețeta, care vă este prezentată, vă sugerăm să pregătiți chifle de primăvară cu ciuperci sălbatice ca ingredient principal. Merită încercat!

Vrei să-i faci pe plac celor dragi cu toată delicatețea ta preferată - clătite, care, pe lângă un gust surprinzător de delicat, au un aspect neobișnuit. Atunci această rețetă este specială pentru tine. Mai mult, nu aveți nevoie de abilități culinare speciale pentru a face clătite delicate.

Putem spune cu mare încredere că felul de mâncare prezentat în atenția dumneavoastră - clătite cu făină de porumb - va deveni o alternativă excelentă la micul dejun obișnuit: ouă omlăluite sau omletă, terci, clătite. Merită remarcat avantajul incontestabil al clătitelor din făină de porumb - acestea se potrivesc atât cu ingrediente dulci, cât și sărate.

Putem spune cu mare încredere că clătitele cu crema de iaurt și lapte au un gust atât de delicat încât chiar și cei care urmează o dietă sunt gata să renunțe pentru o vreme la principiile unei alimentații adecvate.

Nu vă puteți imagina viața fără clătite subțiri, dar nu doriți să încălcați regulile unei diete sănătoase? Atunci reteta pentru clatite de ovaz in apa este speciala pentru tine! Făina de grâu nu este folosită la prepararea acestui fel de mâncare, ceea ce înseamnă că, prin absorbția unor astfel de clătite, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la rănirea propriei siluete.

Clătitele de pui sunt un pariu sigur pentru aproape toate ocaziile. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece astfel de clătite pot fi servite la micul dejun, prânz și cină.Întregul secret al acestui fel de mâncare este simplitatea combinată cu gustul excelent.

Clătitele umplute cu șuncă și brânză pot fi numite cu siguranță un fel de mâncare universal. Și totul datorită faptului că se potrivește perfect în meniul zilnic și festiv. În plus, clătitele umplute sunt foarte ușoare, fragede și în același timp satisfăcătoare. Diverse ingrediente pot fi folosite ca umplutură pentru clătite. În această rețetă, am prezentat una dintre cele mai bune, în opinia noastră, combinații reușite de componente de umplere - șuncă și brânză.

Îți refuzi adesea plăcerea de a mânca clătite, pentru că nu vrei să stai la aragaz și să inspiri aromele unei tigaie fumătoare? Atunci rețeta prezentată în atenția dumneavoastră va fi foarte utilă. Clătitele coapte la cuptor sunt un fel de mâncare național finlandez, al cărui gust nu este mai rău decât cele cu care ne-am obișnuit încă din copilărie.

Clătitele din dantelă se disting nu numai prin gustul delicat, ci și prin aspectul unic. Puteți folosi combinațiile preferate de ingrediente, atât sărate, cât și dulci, ca umplutură pentru aceste crepuri.

Clătitele cu brânză de vaci sunt un fel de mâncare universal. Poate fi adăugat atât la meniurile de zi cu zi, cât și la cele de vacanță. În plus, astfel de clătite sunt foarte ușoare, fragede și în același timp satisfăcătoare. Și pentru pregătirea lor, veți avea nevoie de produse care se găsesc în frigiderul fiecărei gospodine.

Chiar și gospodinele novice pot face clătite în lapte acru fără ouă. Este demn de remarcat faptul că un astfel de ingredient ca laptele acru poate fi ușor înlocuit cu chefir. Va ieși la fel de bine. După ce ați petrecut un timp minim de gătit, vă puteți mulțumi pe dvs. și pe cei dragi cu cel mai delicat și ușor desert.

Putem spune cu mare încredere că felul de mâncare prezentat în atenția dvs. este perfect nu numai pentru cei care respectă cu atenție figura și respectă principiile unei nutriții adecvate, ci și pentru cei care au o intoleranță la laptele de vacă. În plus, făina fără gluten pe care o vom folosi în procesul de gătit este fără gluten. Și, după cum știți, glutenul provoacă adesea reacții alergice.

Vreți să vă delectați cu mic dejun delicios în fiecare dimineață, dar nu doriți să vă răniți silueta? Vă prezentăm o rețetă pentru prepararea clătitelor potrivite, pe bază de făină de orez. Aceste clătite sunt lipsite de gluten, care poate provoca indigestie și diverse alergii.

Clătitele cu zer și lapte sunt o opțiune excelentă pentru cei care nu își pot imagina viața fără clătite delicate, ușoare și aerisite. Pentru a vă răsfăța cu o astfel de delicatețe, nu aveți nevoie de prea mult timp. În plus, orice gospodină poate găsi întotdeauna la îndemână toate ingredientele necesare.

Clătitele dietetice sunt o alternativă excelentă la clătitele tradiționale. Principalul secret al acestui fel de mâncare este în făina de ovăz. În rețeta care vă este prezentată, veți învăța cum să preparați fulgi de ovăz și cu ce ingrediente ar trebui combinate pentru a vă mulțumi pe cei dragi.

Ați căutat o rețetă pentru a face clătite, subțiri, dar elastice în același timp? Apoi, rețeta prezentată în atenția ta este specială pentru tine. Întregul secret al clătitelor sfâșiate delicate constă în utilizarea unui ingredient precum apa minerală.

Datorită faptului că baza preparării vasului, a cărei rețetă este prezentată în atenția dvs., este laptele acru, clătitele noastre capătă un aspect neobișnuit: devin mai aerisite și poroase. În plus, dacă adăugați bicarbonat de sodiu pe aluat în timp ce îl gătiți, efectul laptelui acru va fi mult îmbunătățit.

Clătitele de squash apetisante, și anume clătitele, nu clătitele, sunt un fel de mâncare excelent și o bază pentru diverse umpluturi și aditivi. Alternativ, puteți face un minunat tort de dovlecei folosind clătitele din această rețetă ca bază.

Clătitele subțiri apetisante și consistente din carne tocată sunt un fel de mâncare foarte consistent și gustos, care este perfect pentru micul dejun, prânz sau pentru a merge la serviciu. Aceste crepe sunt grozave atât la cald, cât și la rece - încercați

Clătitele slabe fără ouă sunt la fel de ușoare ca decojirea perelor. Gătitul acestui fel de mâncare nu vă va necesita mult timp și efort, iar rezultatul nu va avea un gust mult diferit de clătitele pe ouă. Asigurați-vă că încercați să coaceți aceste clătite în timpul liber, mai ales dacă ouăle nu sunt prezente în dieta dumneavoastră.

Clătitele, desigur, sunt un fel de mâncare tradițional rusesc. Clătitele pot fi făcute din aproape orice, dar cele mai aromate clătite se fac doar cu lapte proaspăt. Clătitele dulci și delicioase se prepară ușor și creează un prânz sau un mic dejun complet fără toppinguri.

Clătitele de hrișcă parfumate și foarte sănătoase sunt potrivite pentru o nutriție adecvată sau pur și simplu pentru cei care iubesc aroma de hrișcă în alimente. Aceste clătite pot fi servite atât cu umpluturi sărate, cât și dulci. Incearca-l!

Clătitele apetisante și consistente din carne tocată sunt un fel de mâncare bun pentru prânz, care, în plus, este perfect pentru a începe să lucreze. Gătitul acestui fel de mâncare durează ceva timp, dar rezultatul este pe deplin justificat.

Clătitele subțiri apetisante fără bulgări pot fi preparate fără blender, totuși, numai conform unei rețete speciale. Aceste produse de patiserie delicioase sunt perfecte pentru umpluturi și doar pentru ceai sau mic dejun. Folosiți o furculiță sau un tel pentru a face aluatul perfect pentru cele mai bune clătite!

Clătitele luxuriante și delicioase cu lapte sunt un adevărat deliciu, care este tocmai potrivit pentru un mic dejun de familie. Serviți aceste clătite cu gem dulce sau lapte condensat. Asigurați-vă că încercați această rețetă și veți ajunge cu produse de patiserie grozave!

Clătitele sunt un fel de mâncare delicios și ieftin. Datorită faptului că clătitele sunt potrivite atât pentru umpluturile sărate, cât și pentru cele dulci, există o mulțime de opțiuni pentru prepararea lor. Dacă nu doriți să mâncați dulciuri, dar nu există carne sau pur și simplu nu vă place, atunci puteți face clătite delicioase cu umplutură de legume. Foarte gustos!

Clătitele apetisante cu icre au multe opțiuni de gătit. Acest aperitiv cu caviar și cremă de brânză se dovedește minunat, care este ușor de cumpărat la orice supermarket din apropiere. Acest aperitiv poate fi preparat rapid și fără efort, așa că merită încercat!

Combinația de caviar roșu și brânză delicată de caș, și chiar și pe clătite, este un deliciu minunat pentru oaspeți și cei dragi într-o vacanță sau weekend. Aperitivul cu adăugarea de caviar se va dovedi a nu fi prea scump și foarte gustos, asigurați-vă că luați notă de această rețetă!

O delicatesă rusească apetisantă - caviarul - este perfectă pentru umplerea clătitelor pentru orice vacanță sau chiar așa, în funcție de starea ta de spirit. Acest fel de mâncare poate fi găsit adesea în restaurantele de bucătărie rusească, în timp ce puteți găti acasă clătite cu icre fără să vă grăbiți nicăieri.

Un preparat apetisant și foarte popular al bucătăriei rusești - clătite, desigur. Puteți găti acest preparat simplu cu diverse umpluturi, dar clătitele cu somon și caviar ca umplutură sunt cele mai delicioase și mai bogate.

Clătitele, subțiri, groase sau de grosime medie, sunt coapte într-o varietate de moduri, atât cu adaos de lapte dulce și lapte acru, lapte fermentat, chefir, apă sau iaurt de băut - incredibil de multe rețete pentru prepararea acestei patiserii tradiționale rusești au fost inventat de mulți, mulți ani! Și una dintre ele este clătitele cu custard. Rețeta diferă de toate celelalte prin faptul că făina este preparată aici cu apă clocotită, astfel încât aluatul devine mai elastic, iar produsele finite sunt foarte delicate și moi. Dacă nu ați mai copt clătite cu cremă, faceți acest lucru weekend-ul viitor pentru a vă delecta cu un fel de mâncare simplu și nou.