Clătite originale pentru Shrovetide

Dacă smântâna a stagnat în frigider fără muncă, în niciun caz nu o aruncăm! Smântâna acră face clătite delicioase, cu găuri, fragede, cu un gust pronunțat de lapte acru. De asemenea, este interesant faptul că aluatul de smântână poate fi gătit fără a adăuga ouă - clătitele se prind bine atunci când se prăjesc și nu se rup când sunt răsucite.

Clătitele pufos, pufos cu cremă pot fi făcute fără ouă. Deci, dacă rămâneți fără acest produs sau pur și simplu nu doriți să-l utilizați, nu contează! Aceste clătite sunt destul de dense și nu prea dulci, ceea ce înseamnă că sunt potrivite pentru orice umplutură.

Aluatul de iaurt se distinge prin elasticitate și catifelare. Clătitele sunt subțiri, fragede și se topesc doar în gură. Alegeți iaurtul în funcție de rezultatul final dorit: fără aditivi dacă înfășurați umplutura în ele sau dulci cu arome de fructe de pădure pentru un desert parfumat de sine stătător.

Versiunea vegetariană și, în același timp, slabă a clătitelor este relevantă în special în săptămâna Maslenitsa, când îți dorești acest fel de mâncare delicios, dar nu în detrimentul siluetei tale. Pregătim clătite din fulgi de ovăz și amidon folosind semințe de in, care sunt atât de benefice pentru sănătate. Se dovedesc a fi delicate și delicate, cu siguranță veți aprecia gustul lor de neegalat.

Clătitele sunt un fel de mâncare de zi cu zi, care nu durează mult timp pentru a fi pregătite. Clătitele făcute conform acestei rețete sunt perfecte pentru cei care exclud ouăle de pui din dieta lor. Pentru a le pregăti, aveți nevoie de un set minim de produse. În ciuda acestui fapt, clătitele cu lapte fără ouă sunt subțiri, aromate și gustoase.

Clătitele pentru această rețetă sunt groase și pufoase. Aluatul este frământat în apă și fără ouă, astfel încât să puteți diversifica meniul în post. Astfel de clătite cu gem sau miere sunt delicioase. Aceasta nu este o opțiune rapidă, durează aluatul să fermenteze, dar merită cu siguranță.

Îți plac clătitele delicioase, dar multă făină nu este deloc bună pentru sănătatea ta? Încercați clătite fără făină. Și pentru ca clătitele să nu se destrame, mai adaugă un pic de ouă și puțin amidon. Aceste clătite sunt foarte dense și se potrivesc bine cu gem și miere.

Această rețetă va atrage iubitorii de mâncare sănătoasă. Pentru clătite, folosim doar făină de ovăz, dar ar trebui să refuzați uleiul vegetal și să folosiți o tigaie antiaderentă. Este foarte gustos să servești astfel de clătite pentru ceai, cu umplutură de banane sau fructe de pădure.

Putem spune cu mare încredere că felul de mâncare prezentat în atenția dumneavoastră - clătite cu făină de porumb - va deveni o alternativă excelentă la micul dejun obișnuit: ouă omlăluite sau omletă, terci, clătite. Merită remarcat avantajul incontestabil al clătitelor din făină de porumb - acestea se potrivesc atât cu ingrediente dulci, cât și sărate.

Clătitele făcute cu această rețetă sunt fără gluten și fără lactate. Acest lucru se datorează faptului că se folosește făină de ovăz și, în loc de lapte tradițional, vă sugerăm să adăugați apă minerală carbogazoasă. Datorită ei se obțin clătite cu găuri.

Vă oferim o opțiune excelentă de gustare - clătite cu ouă cu umplutură de caș. Sunt pregătiți în câteva minute, iar rezultatul te va uimi prin gustul și modul său de servire. Opțiunea de umplere depinde de imaginația dvs. și de combinația armonioasă de ingrediente din ea. Ne-am stabilit pe brânza de vaci cu legume - s-a dovedit delicios și sănătos!

Brânza de vaci pentru astfel de clătite poate fi utilizată cu absolut orice conținut de grăsime.Vă sugerăm să folosiți făină integrală pentru a îmbogăți compoziția. Acrețea cașului și gustul făinii din cereale integrale se combină bine și se completează reciproc. Clătitele gata preparate sunt delicioase cu smântână și miere.

Căutați o rețetă pentru clătite subțiri foarte moi subțiri? Ai ajuns la locul potrivit! Astăzi vom coace clătite ajurate în lapte, dar fără ouă. Apa clocotită obișnuită ne va ajuta să le facem deschise. Adăugați-l în aluat - și voila!

Iată o rețetă pentru clătite delicioase, moi, subțiri și în același timp elastice, care vor fi un mic dejun excelent sau bază pentru orice umplutură. Procesul de a face astfel de clătite este simplu. Dacă sunteți nou în această afacere, urmați pașii de mai jos și clătite minunate vor fi în curând pe masă!

Clătitele de custard sunt mai dense și mai pufoase decât clătitele obișnuite. Dacă nu vă plac clătitele pe apă, dar doriți cu adevărat să faceți cremă, atunci încercați această rețetă. Se potrivesc bine cu ceai și se potrivesc bine cu o varietate de umpluturi.

Clătite delicioase și hrănitoare cu spanac. Delicios și hrănitor. Gătitul lor este foarte simplu și destul de rapid. Iar micul dejun pentru întreaga familie este gata!

Aluatul pentru astfel de clătite ar trebui să fie potrivit și frământat de mai multe ori. În acest timp, este saturat cu aer și capătă gustul delicat al produselor coapte de drojdie. Consistența aluatului este destul de lichidă, așa că la prăjire formează cu ușurință „dantelă”, răspândindu-se pe o tigaie fierbinte. Clătitele terminate au un număr mare de găuri și arată foarte atractiv. Se pot servi cu orice aditivi: gustul clătitelor este universal și potrivit atât pentru combinațiile dulci, cât și pentru cele sărate.

Astăzi vom pregăti alături clătite delicate din dantelă. Ajurate sunt obținute prin saturarea aluatului cu bule de aer. Saturația aluatului are loc în timpul adăugării de sodiu stins. Când aerul izbucnește într-o tigaie, pe clătită apar goluri, iar clătita arată ca o deschizătură. Cu cât mai multă sifon, cu atât clătitele sunt mai delicate. Principalul lucru nu este să exagerați, deoarece gustul sifonului nu este exact ceea ce doriți să simțiți în clătite.

Mulți oameni cred că umplutura pentru clătite trebuie să fie dulce. Dar există multe alte umpluturi care fac din acest tratament o gustare sau o cină grozavă la prânz. Acest lucru face clătitele cu brânză foarte gustoase. Și să le gătești nu este deloc dificil!

Există multe rețete pentru umpluturi care pot fi folosite pentru umplerea clătitelor subțiri, dar ciupercile prăjite cu ouă fierte sunt o umplutură foarte versatilă, care va atrage aproape toată lumea. Champignonii pot fi înlocuiți cu ciuperci obișnuite de pădure dacă aveți o geantă sau două în congelator.

Căutați o rețetă rapidă și ușoară pentru clătite din zer? Apoi, această rețetă este pentru cazul tău. Ingredientele disponibile sunt utilizate în preparare, iar procesul de gătit în sine nu necesită abilități speciale și nu durează mult timp. Acest tip de clătite este perfect pentru micul dejun, precum și pentru mese în timpul zilei și seara.

Clătitele din zer cu ouă, a căror rețetă este prezentată aici, se dovedește a fi delicată, cu margini crocante. De asemenea, printre trăsăturile distinctive ale unor astfel de clătite, se poate remarca textura delicată și gustul laptelui acru. Astfel, clătitele se vor combina în mod ideal cu diverse umpluturi, inclusiv brânză de vaci.

Clătitele din zer au întotdeauna succes. Sunt subțiri, roșii și nu se vor rupe. Adăugați bicarbonat de sodiu în aluat - acest lucru va oferi clătitelor găuri mici. Clătitele pot fi servite cu cele dulci sau sărate.

Dacă zerul din lapte rămâne după ce gătiți cașul, îl puteți arunca foarte ușor și delicios. Clătitele pe el se dovedesc întotdeauna reușite, cu o crustă densă crocantă. Gătim această opțiune cu drojdie - aceasta va oferi aerisirea și delicatețea caracteristică a clătitelor finite. În plus, astfel de clătite au un gust specific delicat de lapte acru, care va atrage cu siguranță iubitorii de produse de panificație cu drojdie.

Aluatul de clătite Kefir se pregătește rapid. Clatite gata preparate - delicate si subtiri. Întregul secret se află în apă clocotită, care prepară parțial aluatul și sporește reacția de sodă și chefir. Aceste clătite nu se rup când se prăjesc, dar au o textură foarte fragedă.

Iată o rețetă simplă pentru clătite delicioase de custard. Sunt cele mai delicate datorită combinației a două componente - chefir și lapte. Astfel de produse de patiserie pot fi ușor pregătite pentru micul dejun, ca gustare și ca delicatesă pentru ceai. În ciuda cantității de ingrediente utilizate, prepararea unor astfel de clătite nu este deloc dificilă.

Clătitele conform acestei rețete se obțin cu găuri mari, ajurate. Acest lucru se datorează faptului că în timpul procesului de preparare, se folosește metoda de preparare a aluatului cu apă clocotită. Aceste clătite pot fi servite atât cu gem dulce, cât și cu diverse adaosuri sărate. Sunt gustoase atât la cald, cât și la rece.

De regulă, clătitele cu chefir sunt preparate luxuriant, dar acest lucru nu exclude absolut posibilitatea de a face clătite subțiri ajurate din acest produs din lapte fermentat. Doar adăugați apă clocotită în aluat. Gătitul nu este dificil și felul de mâncare este suficient de rapid, mai ales atunci când nu există timp pentru gătit - va fi util.

Ce face diferitele clătite cu găuri de altele? Sunt delicate, roșii, poroase și subțiri. La gătit, nu se rup sau se lipesc și se coc foarte repede. Gustul este delicat și aromat. Desigur, există un secret în rețetă, pe care îl vom discuta mai jos. Astfel de clătite vor fi foarte gustoase cu o umplutură, deoarece sunt puternice și nu se usucă.

Clătite apetisante cu găuri pot fi preparate numai cu chefir. Rețeta este foarte simplă, dar trebuie să urmați cu precizie tehnologia de producție a aluatului pentru a avea succes. Clătitele conform acestei rețete sunt delicioase de mâncat cu smântână sau gem, și le puteți adăuga și caviar sau alte ingrediente neîndulcite.

Conform standardelor sovietice, clătitele cu drojdie cu lapte au un gust special. Rețeta a fost testată de generații. Clătitele pot fi umplute cu umplutura preferată sau servite calde pentru ceai.

Clătitele cu drojdie sunt de obicei făcute groase și tu însuți determini înălțimea lor. În ciuda faptului că îți va lua mai mult timp să gătești, vei fi cu siguranță mulțumit de rezultat. Clătitele vor fi pufoase și suculente.

Clătitele rusești făcute din aluat de drojdie sunt aerisite, cu un model de dantelă de găuri. Crusta lor este aurie și densă. Astfel de clătite sunt completate în mod ideal cu caviar roșu, pește sărat, smântână. De asemenea, sunt buni cu aditivi dulci. Aluatul pentru astfel de clătite necesită timp pentru a se dovedi, așa că ar trebui să fie pregătite în prealabil.

Rețeta de preparare a clătitelor cu icre roșii este un pariu sigur dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare simplu care, în același timp, nu poate decât să vă încânte oaspeții. Și toate datorită umpluturii, caviarului roșu, care este o asociere directă cu luxul și bogăția. Nu este nevoie să aveți abilități culinare remarcabile pentru ca cei dragi să se bucure de această gustare delicioasă.

Rețeta pentru clătite cu drojdie, ca la sat la bunica. În ciuda faptului că sunt groase, clătitele rămân foarte elastice și sunt potrivite pentru ambalarea umpluturii.

Clătitele făcute cu lapte și drojdie se disting prin gingășia și ușurința lor. Deși va trebui să petreceți puțin mai mult timp pregătind un astfel de fel de mâncare decât pregătirea clătitelor obișnuite subțiri, este puțin probabil să regretați timpul petrecut. Se merită.

Clătitele umplute cu carne de pui sunt o soluție excelentă pentru o gustare sau o masă completă. O combinație minunată de clătite subțiri și umplutură fragedă de pui face acest fel de mâncare foarte gustos și apetisant. Clătitele umplute cu pui vor atrage atât adulții, cât și copiii.

Clătitele cu șuncă și ciuperci coapte la cuptor într-un sos cremos parfumat vă vor decora cu siguranță masa. Ce gustoase și satisfăcătoare sunt!

Un fel de mâncare tradițional rusesc este clătitele cu pește roșu și caviar. Vă oferim o rețetă complet simplă pentru clătite de casă în lapte cu adaos de apă potabilă pură: aderând la aceasta, veți putea coace multe clătite subțiri și delicate, fără probleme, care sunt apoi unse cu brânză moale de caș și servite cu orice pește roșu, de exemplu, somon. Vârful clătitelor poate fi decorat cu icre roșii.

Clătitele subțiri cu lapte și ouă pot fi decorate într-un mod foarte frumos și neobișnuit - sub formă de pungi. Și în interiorul fiecăruia vom așeza o umplutură uimitoare de file de pui, ciuperci prăjite, brânză și murături. Un astfel de fel de mâncare va decora masa festivă și va fi o gustare excelentă pentru orice sărbătoare și orice vârstă a oaspeților.

Putem spune cu mare încredere că clătitele umplute cu pui și ciuperci se vor potrivi perfect nu numai în cotidian, ci și în meniul festiv. Alternativ, pot fi servite la micul dejun, prânz și cină. Datorită bazei sale versatile, acest fel de mâncare poate fi umplut cu o varietate de ingrediente, atât sărate, cât și dulci. În rețeta prezentată în atenția dvs., vă sugerăm să folosiți o combinație win-win ca umplutură - pui cu ciuperci.

Clătitele sunt un fel de mâncare delicios și ieftin. Datorită faptului că clătitele sunt potrivite atât pentru umpluturile sărate, cât și pentru cele dulci, există o mulțime de opțiuni pentru prepararea lor. Dacă nu doriți să mâncați dulciuri, dar nu există carne sau pur și simplu nu vă place, atunci puteți face clătite delicioase cu umplutură de legume. Foarte gustos!

Astăzi vă vom împărtăși o rețetă pentru clătite cu conținut scăzut de calorii. Rețeta va fi utilă, de altfel, în ajunul lui Maslenitsa. Datorită absenței zahărului și a untului în rețetă, acestea conțin doar 117 calorii la 100 de grame, ceea ce este la jumătate decât la clătitele obișnuite. Și din cauza lipsei de ingrediente animale din rețetă, clătitele noastre sunt perfecte în timpul postului!

Este foarte convenabil să preparați clătite într-o sticlă. Pentru a preveni vărsarea sau vărsarea alimentelor, folosim o pâlnie. Se amestecă ingredientele agitând energic sticla.Și coacerea clătitelor, toarnă doar aluatul finit dintr-o sticlă, este deloc o plăcere: aluatul nu curge nicăieri, nu este necesară o ladă, este ușor să dozați cantitatea necesară pe parcurs.

Clătitele din laptele copt fermentat au un gust cremos, nu includ ouăle. Apa minerală se adaugă în aluat pentru a se desface. Clătitele sunt destul de elastice și cad bine în spatele tăvii.

Ați căutat o rețetă pentru a face clătite, subțiri, dar elastice în același timp? Apoi, rețeta prezentată în atenția ta este specială pentru tine. Întregul secret al clătitelor sfâșiate delicate constă în utilizarea unui ingredient precum apa minerală.

Clătitele cu chefir și apa minerală sunt bune, deoarece au un gust plăcut deosebit, cu aciditate, care le distinge de clătitele obișnuite cu lapte. Apa minerală umple aluatul cu bule de aer, iar clătitele sunt pufoase și delicate.

Știați că, chiar și fără ouă și lapte, puteți coace clătite delicioase, subțiri, cu găuri mici și deschise? Astfel de produse din făină vor fi foarte utile în post sau în cazul în care îți dorești cu adevărat clătite, iar acasă, ca pentru rău, nu există lapte sau ouă. Apropo, se dovedesc a fi, de asemenea, mai puțin calorii decât clătitele din aluatul clasic. Singurul lucru este că pentru această rețetă veți avea nevoie cu siguranță de apă minerală carbogazoasă.

Clătitele cu icre și smântână sunt un fel de mâncare delicioasă care va adăuga o notă de neobișnuit unei mese festive sau unei cine de familie. Aceste clătite arată frumos și apetisant. Nu este dificil să prepari acest fel de mâncare, este suficient să faci un aluat de clătite, să prăjești clătitele și să adaugi smântână și caviar.

Clătitele cu icre și brânză sunt un adevărat decor pentru masa festivă. Un astfel de aperitiv arată original și frumos, deși nu este greu de pregătit. Este suficient să gătești aluatul de clătite, să prăjești clătitele și să le combini cu umplutura. Pregătiți acest fel de mâncare rafinat și delicios, surprindeți oaspeții și familia cu o gustare neobișnuită.

Fiecare gazdă dorește să surprindă oaspeții cu gustări neobișnuite.Vă aducem la cunoștință o rețetă pentru clătite cu caviar capelin - un astfel de fel de mâncare este pregătit rapid, se dovedește a fi incredibil de gustos și apetisant. Aceste clătite sunt consumate într-o clipă, iar oaspeții vor aprecia cu siguranță abilitățile tale culinare.

Clătitele cu icre sunt o adevărată delicatesă! Dar uneori chiar vrei să te răsfeți pe tine și familia ta și chiar să-ți surprinzi oaspeții. Gătitul clătitelor este foarte simplu, dar spre deosebire de cele obișnuite, adăugăm sare în aluat, dar aveți nevoie doar de puțin zahăr. Pentru umplutură folosim maioneză și caviar roșu. Și este delicios!

Clătitele cu icre și unt sunt un fel de mâncare rafinat, care va face față perfect rolului unui aperitiv pe o masă festivă. Combinația de clătite simple și fragede cu caviar roșu și unt este foarte reușită. Clătitele originale, îmbucurătoare și pline de inimă cu caviar și unt sunt preparate ușor și rapid.

Clătitele apetisante cu icre au multe opțiuni de gătit. Acest aperitiv cu caviar și cremă de brânză se dovedește minunat, care este ușor de cumpărat la orice supermarket din apropiere. Acest aperitiv poate fi preparat rapid și fără efort, așa că merită încercat!

Nu vă puteți imagina viața fără clătite subțiri, dar doriți să încercați ceva nou? Apoi, rețeta prezentată în atenția dvs. va fi utilă. Clătitele subțiri cu smântână și apă clocotită sunt o alternativă excelentă la rețeta tradițională. Crema acră în combinație cu apa clocotită face clătitele mai delicate și crocante în același timp, în plus, conferă vasului o acrișoare plăcută.

Nu m-am gândit niciodată că se pot face clătite fără ouă de pui. Odată ce am găsit o rețetă și am încercat să o gătesc, clătitele s-au dovedit a fi excelente. Vreau să împărtășesc rețeta pentru clătite cu smântână fără ouă și cu voi. Aceste clătite se potrivesc bine cu orice umplutură.

Clătitele pe apă și smântână sunt foarte dense și satisfăcătoare. Sunt perfecte pentru o varietate de umpluturi, atât dulci, cât și carne. Acesta este un mic dejun excelent pentru întreaga familie!

Clătitele subțiri parfumate cu găuri în smântână și lapte sunt foarte delicate și moi. Se gătesc rapid și se mănâncă la fel de repede.Clătitele Ruddy sunt delicioase cu orice umplutură, dar pot fi făcute doar pentru desert cu gem sau conserve.

Clătitele pe smântână cu găuri este un fel de mâncare care vă va surprinde, fără îndoială, nu numai prin gustul excelent, ci și prin aspectul său original. Și toate acestea datorită unor ingrediente precum smântână. Trebuie remarcat faptul că pentru prepararea unor astfel de clătite se poate folosi chiar și puțină smântână. Acest lucru nu ne va strica felul de mâncare.

Rețeta pentru micul dejun perfect: câteva clătite subțiri de ciocolată cu o ceașcă de cafea aromată. Acest lucru va necesita un timp și cheltuieli minime - iar un mic dejun minunat este gata. Clătitele conform rețetei noastre sunt la fel de bune ca un fel de mâncare independent și cu umplutură de fructe sau ciocolată.