Cheesecake de afine fără coacere
0
603
Bucătărie
european
Conținut caloric
222,6 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
300 de minute
Proteine *
2,6 gr.
Grăsimi *
16,5 g
Carbohidrați *
19,3 g
Există deserturi care pot fi preparate fără coacere. Și unul dintre cele mai faimoase este, desigur, cheesecake. Baza sa poate fi ușor preparată din fursecuri și unt, iar cea mai delicată umplutură de brânză poate fi stabilizată cu gelatină. Adăugați acrișoare de fructe de pădure și savurați desertul topindu-vă în gură.
Ingrediente
Procesul de gătit
Măcinați cookie-urile de turtă scurtă. Acest lucru se poate face într-un blender, folosind un sucitor sau un împingător de piure de lemn. Se topește untul și se combină cu pesmetul de biscuiți. Luați o formă divizată și distribuiți uniform masa rezultată peste ea. Asigurați-vă că faceți părțile laterale apăsând prăjiturile cu unt zdrobite pe pereții matriței. Așezați baza de cheesecake la frigider timp de o jumătate de oră. Apoi, înmuiați gelatina în apă și lăsați-o să se umfle.
Este mai bine să folosim afine proaspete pentru tortul nostru cu brânză. Trebuie sortat din resturi, frunze și fructe de padure stricate, apoi clătit și uscat. Măsurați două treimi din fructe de pădure, radeți coaja de var în ea. Gatiti afinele la foc mediu pana cand boabele sunt fragede. Scoateți fructele de pădure cu o lingură cu fante și transferați-le pe o farfurie separată. Gatiti siropul de afine inca 3-4 minute. Scoateți siropul de pe foc, răciți-l, adăugați fructele de pădure rămase și dați-le la frigider.
Poftă bună!