Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Afine pentru iarnă
  4. ➠ Afinele în suc propriu cu zahăr fără a fi gătite pentru iarnă

Afinele în suc propriu cu zahăr fără a fi gătite pentru iarnă

0
814
Bucătărie Lume
Conținut caloric 288 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 69,9 g
* la 100 gr. produs
Afinele în suc propriu cu zahăr fără a fi gătite pentru iarnă
Conţinut

Folosind această metodă, afine conservate vor semăna în cele din urmă cu piure de fructe de pădure, foarte dulci, dar nu la fel de dulci ca dulceața. O astfel de boabe își păstrează gustul natural, aciditatea și vitaminele.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortați afinele cu atenție. Este important să selectați nu numai resturi mici, cum ar fi frunze sau crenguțe, ci și fructe de padure stricate și zdrobite, deoarece acestea pot da ulterior un gust neplăcut și pot distruge întreaga cusătură. Clătiți afine rămase sub apă curgătoare și lăsați-le într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul.
Etapa 2 din 5
Când afinele s-au așezat într-o strecurătoare, așezați-le pe un prosop și lăsați-le să se usuce.
Etapa 3 din 5
Măsurați zahărul în următorul raport aproximativ: un pahar de zahăr la 100 de grame de afine. Dacă această cantitate de zahăr pare prea mare pentru dvs., o puteți varia în funcție de preferințe. Cu toate acestea, rețineți că pentru această rețetă, afinele nu ar trebui să fie mai mult decât zahăr.
Etapa 4 din 5
Folosind un robot de bucătărie, tocați fructele de pădure la o stare de piure, adăugând zahăr în acest proces. În cele din urmă, ar trebui să aveți o masă care seamănă cu o jeleu în consistență.
Etapa 5 din 5
Se toarnă masa rezultată în borcane pre-pasteurizate. Opțional, puteți pune o frunză de mentă în ele pentru un gust mai interesant. Închideți bine borcanele și păstrați-le în frigider.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *