Săgeți de usturoi congelate
0
5732
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
163,7 kcal
Porții
1 kg
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
15,4 g
Carbohidrați *
5,1 gr.
Săgețile cu usturoi sunt un produs foarte sănătos. Acestea conțin multe vitamine și minerale, precum și fitoncide valoroase care ajută la combaterea infecțiilor. Consumându-le în perioada bolii, puteți crește semnificativ apărarea organismului. Pentru a pregăti săgețile pentru o utilizare viitoare și pentru a păstra cantitatea maximă de nutrienți, folosim metoda de congelare. Totul este extrem de simplu și rapid. Cel mai important lucru este colectarea la timp a materiilor prime. Colectăm săgețile, în timp ce acestea sunt încă subțiri, cu muguri nedeschise - atunci când tulpinile valoroase vor fi fragede și parfumate.
Ingrediente
Procesul de gătit
După spălare, sortăm săgețile și aruncăm tulpinile îngălbenite și tăiem mugurii. Se recomandă îndoirea fiecărei săgeți: cele care nu se îndoaie și nu se rup sunt deja prea dure și nu vor fi potrivite pentru îngheț, trebuie aruncate. Săgețile ușor de îndoit sunt tinere și suculente, iar acestea sunt exact cele care ar trebui recoltate pentru o utilizare viitoare.
Poftă bună!