Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake fără prăjituri

Cheesecake fără prăjituri

0
4456
Bucătărie european
Conținut caloric 228 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 2 ore
Proteine ​​* 7 gr.
Grăsimi * 8,9 gr.
Carbohidrați * 39 gr.
* la 100 gr. produs
Cheesecake fără prăjituri
Conţinut

Cheesecake este un desert în care poți da frâu liber imaginației. Puteți experimenta cu prăjituri, puteți folosi crema de brânză sau brânză de vaci, puteți decora desertul cu fructe de pădure, fructe, ciocolată sau alte produse. În acest fel îți poți crea cheesecake-ul perfect.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Radeți uleiul, adăugați 170 de grame de făină și sare, amestecați. Adăugați oul și 50 de grame de zahăr pudră, frământați aluatul. Înfășurați aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de 30 de minute.
Etapa 2 din 8
Frecați cașul printr-o sită sau tăiați-l într-un blender.
Etapa 3 din 8
Împărțiți 4 ouă în albușuri și gălbenușuri.
Etapa 4 din 8
În brânza de vaci, la rândul său, adăugați toate gălbenușurile, 120 de grame de zahăr și 30 de grame de făină, amestecați totul bine sau bateți cu un mixer. Adăugați smântână și amestecați din nou.
Etapa 5 din 8
Într-un recipient separat, bateți albii până la spumă fermă și densă. Se amestecă albușurile bătute în caș.
Etapa 6 din 8
Scoateți aluatul din frigider, rotiți-l într-un strat gros de 4 mm. Așezați aluatul într-o formă rotundă și formați o bază de cheesecake.
Etapa 7 din 8
Se pune masa de caș pe aluat, se aplatizează. Așezați vasul în cuptor, coaceți la 170 de grade timp de 40 de minute, apoi coborâți temperatura la 150 de grade, coaceți încă 20 de minute și lăsați cheesecake să stea în cuptor la 125 de grade pentru încă 12 minute. Răciți cheesecake-ul deschizând ușor ușa cuptorului.
Etapa 8 din 8
Presărați cheesecake-ul finit cu zahăr pudră și serviți cu ceai.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *