Cheesecake New York cu caramel sărat
0
2002
Bucătărie
american
Conținut caloric
245,6 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
5 ore
Proteine *
8,6 gr.
Grăsimi *
13,2 gr.
Carbohidrați *
38,9 gr.
O delicatesă incredibil de gustoasă, cu crustă crocantă de pâine scurtă și caramel aromat. Cheesecake este mai bun decât un bucătar! Principalul lucru este să faceți provizii la timp, iar complimentele oaspeților nu vă vor face să așteptați!
Ingrediente
Procesul de gătit
Întindeți masa cremoasă finită într-un strat uniform pe tort. Acum trebuie să înfășurați forma cu un strat dublu de folie, fără a acoperi partea superioară, doar laturile. Și ia o altă formă cu un diametru mai mare. O umplem până la 30% cu apă. Punem în el o formă cu cheesecake și trimitem totul la cuptor pentru o oră. Apoi îl punem la frigider timp de 3 ore.
În acest moment, vom pregăti caramelul. Pentru a face acest lucru, trebuie să dizolvăm zahărul într-o cratiță mică la foc mic, pentru a nu arde. Apoi adăugați unt și așteptați să fiarbă masa. Reduceți focul, adăugați smântână și sare, fierbeți din nou. Răciți caramelul finit și ungeți cu el cheesecake-ul finit.
Sfat: Puteți decora acest cheesecake cu nuci, felii de portocală sau fructe de pădure.
Poftă bună!