Tort de brânză clasic

Vă sugerez să faceți o prăjitură de brânză cu zmeură fără a coace conform unei rețete simple. Baza pentru cheesecake va fi brânza de vaci cu smântână. O opțiune excelentă de desert pentru iubitorii de brânză de vaci. Spre deosebire de cheesecake cu caș, această opțiune este mai puțin grasă și se gătește mai repede.

Odată cu adăugarea de fructe de pădure, atât congelate, cât și proaspete, orice prăjitură de brânză se dovedește a fi chiar mai gustoasă, deoarece fructele de pădure și fructele se potrivesc bine cu stratul de caș de prăjitură și crusta sa de pâine scurtă. În această rețetă, fructele de pădure sunt folosite pentru a decora vârful acestui desert cu caș.

Vă oferim o rețetă pentru o prăjitură de brânză foarte gustoasă și delicată umplută cu brânză Mascarpone cremoasă, sub o umplutură parfumată de zmeură. În rețeta noastră vom folosi agar-agar, un substitut natural pentru gelatină care are aceleași proprietăți. Vei coace singur baza pentru cheesecake, nu vei folosi cookie-uri gata preparate. Drept urmare, vom avea cea mai delicată prăjitură de brânză care se topește în gură, gătită complet de mâinile noastre.

Dacă îți plac fisticul și zmeura, atunci pregătește imediat un cheesecake cu aceste două ingrediente. Stratul de brânză va avea un gust de fistic, iar din zmeură se gătește puțină confitura, care este folosită pentru a lubrifia tortul de biscuiți - baza tortului de brânză. Când cheesecake-ul este infuzat, se dovedește a fi foarte apetisant, cu un biscuit moale și moale și un strat de caș catifelat.

Pentru oricine iubește zmeura la fel de mult ca mine, vă recomand cu tărie să faceți un tort de brânză cu zmeură. Desertul se obține cu un gust și aromă bogate, cu o umplutură aerisită de cremă de brânză și smântână.