
Crema de tort cu 10% crema
Fanii cofetarilor de casă se confruntă adesea cu o situație în care este dificil să găsești cremă bună cu un procent ridicat de grăsime în magazin. Și tocmai acestea sunt necesare pentru a obține o consistență cremă groasă și stabilă. Oferim o alternativă la smântâna grea: luați crema de 10% disponibilă și adăugați unt la ea. Astfel, conținutul de grăsime și densitatea cremei sunt crescute. Este important să răciți bine amestecul rezultat și să-l bateți calitativ cu un mixer puternic. Pentru nivelarea suprafeței prăjiturilor și realizarea decorațiunilor, masa nu este potrivită, deoarece nu suficient de stabil, dar perfect pentru umplerea și sandwich-ul prăjiturilor.