Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Pește la grătar
  4. ➠ Dorado în folie pe grătar

Dorado în folie pe grătar

0
3386
Bucătărie Lume
Conținut caloric 86,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 10,9 gr.
Grăsimi * 14,1 gr.
Carbohidrați * 3,7 gr.
* la 100 gr. produs
Dorado în folie pe grătar
Conţinut

Carnea Dorado este densă, dar are un gust foarte fraged. Conține câteva oase și este plăcut de gătit. Un astfel de pește este bun pentru gustul său natural, așa că atunci când îl coaceți pe grătar, adăugați doar sare, cimbru pentru aromă și câteva felii de portocală pentru o notă dulce și acră. Înfășurăm dorado în folie, astfel încât stratul său lucios să fie orientat spre interior.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați peștele, tăiați abdomenul și îndepărtați măruntaiele. Clătiți din nou și apoi uscați bine cu un prosop de hârtie în interior și în exterior.
Etapa 2 din 5
Pe o parte a dorado, facem tăieturi paralele cu un cuțit ascuțit, ca în fotografie. Presărați carcasele cu sare, presărați cu ulei vegetal, puneți crenguțe de cimbru în incizii și în cavitatea interioară. Spălați portocala, uscați-o și tăiați-o în semicercuri subțiri. Aruncăm oasele.
Etapa 3 din 5
Pregătim bucăți de folie pentru a înfășura fiecare pește separat. Puneți câteva dintre feliile de portocală pe folie. Punem feliile rămase în incizii de pește. Înfășurăm dorado astfel încât toate marginile foliei să fie bine închise, iar toate sucurile să rămână în interior.
Etapa 4 din 5
Coacem dorado pe un grătar pe un grătar de cărbune timp de aproximativ douăzeci și cinci până la treizeci de minute, întorcând periodic peștele. De asemenea, puteți găti pește pe grătar și în cuptor - va dura puțin mai puțin, douăzeci și douăzeci și cinci de minute.
Etapa 5 din 5
Serviți peștele fierbinte direct în folie. Ne desfășurăm și ne bucurăm de parfumul magic. În plus, puteți servi salată proaspătă de legume, orez, cartofi.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *