Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de drojdie pentru paste fără lapte

Aluat de drojdie pentru paste fără lapte

8909

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 332,7 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 12,5 g

Grăsimi * 12,8 g

Carbohidrați * 102,6 g

Aluat de drojdie pentru paste fără lapte

Conţinut

Cât de gustoase vor fi plăcintele tale depinde de aluatul pe care îl faci. O versiune mai simplă și mai rapidă a aluatului de drojdie este frământată în apă. Veți afla toate subtilitățile preparării sale din această rețetă.

Ingrediente

Apă 700 ml. Zahar granulat 2 linguri Sare 1,5 lingurițe Ulei vegetal 4 linguri Făină de grâu 1,2 kg Drojdie uscata 3 lingurițe

Procesul de gătit

Se toarnă 200 ml de apă caldă într-un castron, se dizolvă zahărul și drojdia uscată în el. Lăsați acest amestec 5-7 minute la temperatura camerei.

Când apare un capac spumos pe suprafața masei de drojdie, puteți continua să frământați aluatul.

Adăugați 500 de mililitri de apă rece, sare și ulei vegetal la masa de drojdie, amestecați.

Cernem făina pentru aluat de mai multe ori printr-o sită. Adăugați făină în porții într-un castron și amestecați bine de fiecare dată. Dar asigurați-vă că aluatul nu este prea strâns.