Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gem de prune de cireșe cu agar-agar

Gem de prune de cireșe cu agar-agar

0
849
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 149,1 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 37,4 g
* la 100 gr. produs
Gem de prune de cireșe cu agar-agar
Conţinut

Dacă doriți să faceți o dulceață de cireșe-prune foarte groasă și densă, vă recomandăm să adăugați agar-agar atunci când gătiți. Va oferi o gelificare excelentă, iar după răcire gemul poate fi literalmente „tăiat în bucăți”. Această gem este ideală pentru pâine prăjită, clătite, brânzeturi la micul dejun.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Prunul de cireșe îl spăl bine, dacă sunt fructe stricate, le aruncăm.
Etapa 2 din 8
Scoatem semințele din pruna de cireșe. Puteți tăia fructele cu un cuțit și scoateți semințele cu mâinile, puteți folosi un băț chinezesc pentru a „împinge” semințele din toată pruna de cireșe.
Etapa 3 din 8
Folosind un blender, faceți piureul de prune de cireșe pregătite.
Etapa 4 din 8
Pentru a obține o consistență uniformă de gem, frecați piureul rezultat printr-o sită.
Etapa 5 din 8
Puneți într-o cratiță piure de prune de cireșe, zahăr granulat, apă și agar-agar. Se amestecă și se pune pe aragaz.
Etapa 6 din 8
Aduceți masa la dizolvarea completă a zahărului și la fierbere. Apoi reducem focul și gătim dulceața timp de douăzeci de minute.
Etapa 7 din 8
Spălați borcanele și capacele și sterilizați în orice mod disponibil. Gata, fierbinte, încă lichid gem, se toarnă în borcane sterile. Rolați capacele, lăsați-le să se răcească complet. Îndepărtăm gemul pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros.
Etapa 8 din 8
După răcire, gemul se îngroașă semnificativ.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *