Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Coacăz negru pentru iarnă
  4. ➠ Gem de coacăze negre cu agar agar

Gem de coacăze negre cu agar agar

0
3112
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 303,3 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 3 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 72,1 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de coacăze negre cu agar agar
Conţinut

Agar Agar este un bun substitut de gelatină din alge. Dacă nu doriți să utilizați gelatină, atunci nu ezitați să o înlocuiți. Se face o dulceață bună, groasă. Perfect pentru produse de patiserie și sandvișuri delicioase.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Sortăm coacăzele, îndepărtând toate frunzele și crenguțele. A mea și se lasă să se usuce ușor.
Etapa 2 din 4
Acum turnați coacăzele în porții într-un castron adânc și tocați-le cu o zdrobire. Se adaugă zahăr și agar-agar, se amestecă și se lasă să se infuzeze și să se umfle.
Etapa 3 din 4
Așezați oala pe aragaz și aduceți amestecul la fierbere. Apoi continuăm să fierbem gemul încă 5 minute.
Etapa 4 din 4
Se toarnă gemul fierbinte în borcane sterilizate și se rostogolește. Le întoarcem pe capace și le înfășurăm într-o pătură sau prosop cald. Se lasă să se răcească timp de 1,5 ore. Punem gemul în frigider.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *