Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gem din căpșuni sălbatice pentru iarnă

Gem din căpșuni sălbatice pentru iarnă

0
809
Bucătărie Lume
Conținut caloric 161,7 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 38,5 g
* la 100 gr. produs
Gem din căpșuni sălbatice pentru iarnă
Conţinut

Gemul de căpșuni sălbatice este un tratament special. Această boabe are o aromă plăcută care nu poate fi confundată cu nimic altceva și rămâne în timpul gătitului. Pentru a asigura îngroșarea gemului, îl vom găti în zahăr gelifiant (căutați raportul indicat de 1: 1 pe ambalaj). Un astfel de zahăr poate fi găsit în aproape orice hipermarket.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spălăm bine căpșunile de la contaminare. Îndepărtați sepalele.
Etapa 2 din 8
Așezăm boabele, umede după spălare, într-un vas de gătit.
Etapa 3 din 8
Închidem vasele cu un capac și încălzim fructele de pădure până se eliberează sucul și fierbe ulterior. Nu uitați să amestecați. Fierbem cinci minute.
Etapa 4 din 8
Adăugați zahăr gelifiant. O introducem treptat în porții mici, amestecând cu atenție fiecare porție în masa de fructe de pădure.
Etapa 5 din 8
Aduceți la fierbere și gătiți timp de două până la trei minute. Scoatem spuma.
Etapa 6 din 8
Spălăm și sterilizăm borcanele și capacele în orice mod posibil.
Etapa 7 din 8
Puneți gemul fierbinte terminat pe borcane uscate sterilizate și strângeți cu capacele sterile uscate.
Etapa 8 din 8
După răcire, îndepărtați gemul de căpșuni pentru depozitare în frigider.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *