Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de mure fără sterilizare pentru iarnă

Compot de mure fără sterilizare pentru iarnă

0
538
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 65 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 15,7 g
* la 100 gr. produs
Compot de mure fără sterilizare pentru iarnă
Conţinut

Una dintre modalitățile de recoltare a murelor ca boabe sănătoase și gustoase este de a rula compot din ea. Boabele de orice soi, atât grădină, cât și pădure, sunt potrivite pentru el. Gătim fără sterilizare și prin metoda unei singure turnări cu sirop de zahăr, în urma căruia boabele își păstrează bine forma și au o culoare roșie închisă bogată. Mure din compot nu numai că pot fi consumate, ci și utilizate pentru decorarea produselor de patiserie de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Pentru a prepara un compot de mure fără sterilizare, selectați boabe ferme, coapte și nedeteriorate. Măsurați cantitatea de zahăr, lămâie și apă indicată în rețetă pentru o cutie de 3 litri. Sterilizați borcanul și capacul în avans în orice mod.
Etapa 2 din 10
Curățați murul de resturile mici și clătiți fructele de pădure cu apă rece de două ori.
Etapa 3 din 10
Turnati usor murele spalate intr-un borcan steril.
Etapa 4 din 10
Se toarnă cantitatea calculată de zahăr într-o cratiță separată.
Etapa 5 din 10
Apoi adăugați o linguriță de lămâie la zahăr și amestecați.
Etapa 6 din 10
Apoi turnați apă curată într-o cratiță cu zahăr și fierbeți siropul de zahăr. Se fierbe la foc mare timp de 2 minute.
Etapa 7 din 10
Se toarnă siropul care fierbe peste murele din borcan.
Etapa 8 din 10
Rulați borcanul cu compot ermetic cu un capac steril.
Etapa 9 din 10
Apoi întoarceți-l pe capac și înfășurați-l cu un prosop de 12 ore sau peste noapte. Acest timp este necesar pentru pasteurizarea compotului, deoarece umplutura a fost o singură dată.
Etapa 10 din 10
Compotul de mure este gata fără sterilizare. Într-un loc întunecat și rece, va fi bine depozitat timp de un an, fără a-și schimba culoarea și transparența.
Pregătiri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *