Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Chiftele
  3. ➠ Arici tocati
  4. ➠ Arici tocati cu orez in sos de smantana la cuptor

Arici tocati cu orez in sos de smantana la cuptor

0
7551
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 201,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 9,9 gr.
Grăsimi * 15,7 g
Carbohidrați * 15,5 g
* la 100 gr. produs
Arici tocati cu orez in sos de smantana la cuptor
Conţinut

Cuptorul ajută semnificativ la facilitarea procesului de preparare a multor feluri de mâncare și la economisirea timpului în bucătărie. Toată gătitul se reduce la faptul că trebuie să formați un semifabricat și să-l puneți într-un vas de copt. Restul procesului are loc în spatele ușii fierbinți a acestui asistent de neînlocuit, practic fără participarea noastră. „Aricii” suculenți cu orez într-un sos fraged de smântână pot fi gătite cu ușurință la cuptor. Dacă carnea tocată este deja gata, atunci este necesar un efort minim.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spalam orezul sub apa curenta si fierbem pana la jumatate fiert in apa usor sarata. Va fi suficient să-l fierbeți timp de zece minute. Apoi aruncăm cerealele într-o strecurătoare, turnăm peste ea cu apă rece și o lăsăm să se scurgă. Curățați, spălați și uscați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi mici și radeți morcovii mărunt. Puneți carnea tocată într-un castron mare, adăugați ceapa tocată și morcovii, rupeți oul, adăugați un amestec de condimente pentru cotlet, sare și piper negru măcinat. Frământați masa cu mâinile sau cu o lingură până când este relativ omogenă.
Etapa 2 din 7
Din carnea tocată preparată formăm chiftele rotunde. Pentru a preveni lipirea masei de mâini, umeziți-vă palmele cu apă rece. Rulăm fiecare bilă bine în mâini, astfel încât să devină netedă. Ungeți vasul de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal și puneți viitoarele „arici” aproape una de alta.
Etapa 3 din 7
Pentru a prepara sos de smântână, puneți smântână, maioneză, curry și un praf de sare într-un castron separat.
Etapa 4 din 7
Se amestecă totul împreună cu o lingură până se omogenizează, apoi se toarnă 150 ml de apă și se amestecă din nou.
Etapa 5 din 7
Se toarnă chiftelele așezate în formă cu sosul de smântână pregătit. Frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră și turnați-o uniform peste sos pe chifteluțe.
Etapa 6 din 7
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 190 de grade și puneți vasul la nivelul mijlociu-inferior. Coacem vasul aproximativ cincizeci de minute. Sosul de la suprafață trebuie să fie crust și să se rumenească vizibil.
Etapa 7 din 7
Luăm forma cu „arici” gata gata din cuptor și servim. Chiftelele combinate cu sosul sunt destul de satisfăcătoare, astfel încât o salată ușoară de legume poate fi servită ca garnitură.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *