Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Paste, paste
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza în Dungan

Funchoza în Dungan

0
1175
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 85,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 11,1 gr.
* la 100 gr. produs
Funchoza în Dungan
Conţinut

Bucătăria Dungan este bucătăria unuia dintre micile popoare din Asia Centrală, descendenți ai arabilor și chinezilor. În esență, este o simbioză distinctă a mâncărurilor orientale și chinezești, care includ funga Dungan. Principala caracteristică a unei astfel de salate este adăugarea de ridiche dulce (daikon) și ceapă jusai (ceapă aromată cu frunze plate, care au gust atât de ceapă, cât și de usturoi în același timp). Dacă nu puteți pune mâna pe jusai, puteți înlocui ceapa verde tânără sau pene de usturoi tinere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Tăiați carnea spălată și uscată în prealabil în cuburi mici.
Etapa 2 din 11
Tocați sau răciți morcovii curățați într-un robot de bucătărie.
Etapa 3 din 11
Tăiați ridichea de piper și daikon în cuburi mici sau benzi subțiri. Tocam si ceapa.
Etapa 4 din 11
Tocam cateva catei de usturoi, nu prea marunt.
Etapa 5 din 11
Tăiați capetele boabelor verzi.
Etapa 6 din 11
Tocăm jusaiul și fasolea în bețișoare.
Etapa 7 din 11
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți carnea în ea până se rumeneste. Apoi, sărăm carnea și adăugăm ceapa.
Etapa 8 din 11
Adăugați toate celelalte legume, cu excepția usturoiului și dzhusai în tigaie, prăjiți la foc mare, amestecând ocazional, astfel încât să fie prăjite, mai degrabă decât fierte.
Etapa 9 din 11
Apoi adăugați pastă de roșii, oțet, sos de soia, usturoi, jusai, sare și piper după gust. Se amestecă totul și se mai prăjește câteva minute.
Etapa 10 din 11
Fierbeți tăiței de sticlă - ciuperciți până la fiert, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
Etapa 11 din 11
Puneți tăiței pe un vas mare, deasupra cu un sos gros de carne și legume. Felul de mâncare poate fi presărat cu jusai proaspăt și servit până când răcirea Dungan funchose s-a răcit.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *