Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Paste, paste
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funganza Dungan cu carne

Funganza Dungan cu carne

0
2459
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 97 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 65 de minute
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grăsimi * 9,5 g
Carbohidrați * 9,7 g
* la 100 gr. produs
Funganza Dungan cu carne
Conţinut

În Kârgâzstan, acest fel de mâncare este servit ca principal. Funganza Dungan este preparată cu carne de vită și legume. Carnea și legumele sunt înăbușite și apoi combinate cu tăiței, acest fel de mâncare este mâncat cu oțet.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Tăiați carnea în fâșii subțiri, prăjiți-o până se înmoaie.
Etapa 2 din 8
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, adăugați-o la carne și prăjiți-o până devine transparentă. Se adaugă coriandru și boia, se amestecă.
Etapa 3 din 8
Radeți morcovii pe o răzătoare coreeană, puneți-o într-o tigaie cu carne și ceapă, prăjiți-o împreună timp de 5-7 minute.
Etapa 4 din 8
La fel ca morcovii, tocați ridichea și trimiteți-o în tigaie, prăjiți încă 5-7 minute.
Etapa 5 din 8
Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri și adăugați-l în tigaie, ar trebui să se înmoaie, dar nu trebuie să-și piardă forma. La final adăugați usturoi tocat și shambhala, fierbeți timp de 1-2 minute.
Etapa 6 din 8
Se toarnă apă clocotită peste tăiței timp de 5-7 minute, apoi se aruncă într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece.
Etapa 7 din 8
Pregătiți sosul. Radeți ghimbirul și usturoiul pe o răzătoare fină, amestecați-le cu sosuri de soia și pește, suc de lămâie, oțet. Lasă sosul să acționeze 30 de minute, apoi strecoară.
Etapa 8 din 8
Se amestecă tăiței cu legume și carne tocate. Se toarnă sosul peste. Puteți mânca imediat sau puteți lăsa vasul să stea și să se înmoaie în sos.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *