Gazpacho de dovlecei

0
487
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 17,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 1,7 gr.
Carbohidrați * 3 gr.
Gazpacho de dovlecei

Multor oameni nu le place să se deranjeze cu gătitul. Cineva pur și simplu nu-i place să gătească, în timp ce cineva nu are suficient timp pentru a găti mese cu intensitate de muncă. Rețeta de gazpacho de dovlecei pe care îmi propun să o fac nu îți va lua mult timp. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat chiar și după o zi grea de muncă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pregătiți ingredientele necesare pentru gazpacho de dovlecei. Curățați usturoiul și ceapa, tăiați jumătate din ceapă. Clătiți bine legumele și uscați-le. Curățați ardeiul gras din semințe și miez, tăiați jumătate.
Etapa 2 din 6
Așezați roșiile spălate într-un recipient adânc și acoperiți cu apă clocotită timp de câteva minute, apoi puneți-le imediat în apă cu gheață, îndepărtați cu grijă pielea și tăiați tulpina. Tăiați capetele dovlecelului. Tăiați legumele pregătite în mai multe bucăți.
Etapa 3 din 6
Puneți dovleceii tăiați, castraveții, roșiile, ardeii grași, ceapa și usturoiul într-un castron de blender.
Etapa 4 din 6
Măcinați legumele până la omogenizare.
Etapa 5 din 6
Dacă vă place fierbinte, ajustați cantitatea de usturoi și piper de cayenne. Adăugați cantitatea necesară de oțet balsamic, sare, busuioc uscat și piper cayenne și turnați uleiul de măsline. Se amestecă bine sau se bate din nou cu un blender.
Etapa 6 din 6
Așezați gazpașul terminat în frigider și lăsați să se răcească timp de aproximativ 20-30 de minute. Aranjați pe farfurii gazpașul răcit cu dovlecei. Se presară deasupra piper negru după gust, se ornează cu o crenguță de ierburi proaspete după dorință și se servește. Gazpașul cu conținut scăzut de calorii este aromat și are o textură delicată.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *