Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Cuiburi de dovlecei cu orez și carne tocată

Cuiburi de dovlecel cu orez și carne tocată

1192

Bucătărie european

Conținut caloric 110,5 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 7,2 gr.

Grăsimi * 7,2 gr.

Carbohidrați * 12,3 gr.

Cuiburi de dovlecel cu orez și carne tocată

Conţinut

Ți se oferă o rețetă interesantă pentru prepararea unui preparat ușor, frumos și gustos de vară din primii dovlecei tineri. Pregătim cuiburile din dovlecel ras cu orez fiert și brânză tare. Puneți pieptul de pui tocat mărunțit și morcovii prăjiți și ceapa în cuiburile de dovlecei. Puteți lua orice carne tocată, chiar și pește.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați și spălați legumele pentru gătit. Se clătește pieptul de pui, se usucă cu un șervețel și se toacă în carne tocată cu un cuțit ascuțit. Se fierbe cantitatea necesară de orez până la jumătate gătită. Radeți o bucată de brânză tare pe o răzătoare grosieră. Radeți morcovii pe o răzătoare medie, tocați mărunt ceapa și prăjiți-i în puțin ulei vegetal. Apoi transferați carnea tocată în aceste legume, amestecați și prăjiți timp de 10 minute la foc mic.

Măcinați dovleceii pe o răzătoare grosieră, apoi strângeți bine pentru a îndepărta sucul și transferați-l într-un castron separat.

Adăugați orez fiert, brânză rasă, ceapă verde tocată, usturoi tocat, boia (opțional) la dovlecei și bateți ouăle. Amestecă totul bine.

Formați bile îngrijite din această masă de dovleac și așezați-le într-un vas de copt uns cu ulei vegetal. În fiecare bucată, faceți o mică indentare în mijloc pentru a face cuiburi de dovlecei. Lubrifiați cuiburile cu un ou bătut.