Somon roz umplut cu legume
0
1598
Bucătărie
european
Conținut caloric
88,4 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
120 de minute
Proteine *
7,3 gr.
Grăsimi *
5,9 gr.
Carbohidrați *
6,4 gr.
Contrar părerii că peștele umplut este pregătit pentru o perioadă foarte lungă de timp și este dificil, acest lucru nu este cazul. Dacă tăiați corect peștele, atunci umplerea acestuia va fi destul de ușoară și simplă. Acest fel de mâncare arată bine chiar și pe o masă festivă, așa că această rețetă trebuie luată în considerare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Peștele trebuie tăiat cu atenție și eviscerat interiorul și coloana vertebrală, îndepărtați oasele de pești, dacă este posibil. Clătiți bine peștele, nu uitați să îndepărtați solzii. Frecați peștele cu sare și condimente, presărați-l cu suc și ulei vegetal. Lăsați peștele în timp ce gătiți legumele.
Umpleți peștele cu carne tocată, apoi legați-l ușor. Acest lucru este necesar pentru ca umplutura să nu cadă din pește. Puneți peștele într-o pungă de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de zece minute, reduceți temperatura la 160 de grade și coaceți peștele pentru alte cincisprezece minute. După acest timp, opriți cuptorul și lăsați peștele să stea acolo timp de zece minute înainte de servire.
Poftă bună!