Acasă
➠ Mâncăruri din pește
➠ Somon roz la cuptor
➠ Somon roz sub o haină de blană

Somon roz sub o haină de blană

3803

Bucătărie european

Conținut caloric 117,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 10,3 g

Grăsimi * 8,3 gr.

Carbohidrați * 3,1 gr.

Conţinut

Filetul de somon roz, de regulă, este puțin uscat, dar murat în suc de lămâie cu mirodenii și coapte sub un strat de blană de roșii și brânză, se transformă în cel mai delicat și suculent fel de mâncare, care este la fel de gustos, atât cald, cât și rece.

Ingrediente

Somon roz 700 gr. Roșii proaspete 3 buc. Brânză 100 g Lămâie 0,5 buc. Sare 0,5 lingurițe Condiment (opțional) 1 linguriță Ulei vegetal 1 lingură

Procesul de gătit

Scoateți solzii din pește, clătiți bine și ștergeți cu un prosop de hârtie. Tăiați bucăți de 3 cm. Puneți somonul roz într-un castron, strângeți zeama de la jumătate de lămâie în el și presărați-l cu condimente, dacă nu este sare, sare. Se lasă la macerat 15 minute.

Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri. Puneți pe folie o bucată de somon roz, unsă la dimensiunea peștelui.

Puneți 1 cerc de roșii pe el.

Înfășurați folia peste vârful peștelui și înfășurați marginile laterale. Înfășurați fiecare bucată de pește astfel. Așezați plicurile pe o foaie de copt și gătiți la cuptor la 220 de grade timp de 20 de minute.

Se rade brânza grosolan.

Scoateți peștele din tigaie, desfaceți cu grijă folia și presărați toate bucățile de pește cu brânză. În această formă deschisă, păstrați în cuptor încă 5 minute.