Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din pește
  3. ➠ Somon roz la cuptor
  4. ➠ Somon roz la cuptor cu ceapă și morcovi

Somon roz la cuptor cu ceapă și morcovi

0
2236
Bucătărie european
Conținut caloric 91,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grăsimi * 6,6 gr.
Carbohidrați * 5,6 g
* la 100 gr. produs
Somon roz la cuptor cu ceapă și morcovi
Conţinut

Vă sfătuiesc să gătiți somon roz delicios și aromat la cuptor cu ceapă și morcovi. Somonul roz copt se dovedește a fi suculent și fraged. Acest fel de mâncare poate fi servit separat sau cu o garnitură. Cartofii sau orezul sunt perfecti ca garnitură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Luați o carcasă de somon roz, dacă este necesar, dezghețați-o. Îndepărtați măruntaiele și aripioarele. Clătiți bine sub apă curentă și uscați-l cu prosoape de hârtie. Feliați somonul roz pe lungime. Separați fileurile de oase.
Etapa 2 din 5
Spălați bine morcovii, curățați-i cu un cojitor de legume. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Spălați bine mărarul verde, uscați și tocați mărunt.
Etapa 3 din 5
Încălziți bine tigaia, adăugați puțin ulei vegetal, adăugați ceapa tocată și prăjiți până devine aurie, amestecând ocazional. Apoi puneți morcovii, răzuți pe o răzătoare grosieră. Gatiti, amestecand constant cateva minute. Adăugați smântână și mărar tocat. Se condimentează cu sare și piper negru după gust. Se amestecă.
Etapa 4 din 5
Ungeți un vas de copt cu puțin ulei vegetal. Tăiați fileul de somon roz pregătit în bucăți porționate, puneți într-o matriță. Condimentați somonul roz cu piper negru și sare. Puteți folosi ierburi uscate, dacă doriți. Aranjați legumele prăjite într-un strat uniform deasupra.
Etapa 5 din 5
Așezați un vas de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și gătiți timp de 20 de minute. Așezați somonul roz copt pe un vas de servit. Serviți somon roz în porții cu cartofi sau alte feluri de mâncare.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *