Acasă
➠ Mâncăruri din pește
➠ Somon roz la cuptor
➠ Somon roz în cremă

Somon roz în cremă

1214

Bucătărie european

Conținut caloric 168,7 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 10,8 g

Grăsimi * 11,2 gr.

Carbohidrați * 8,6 gr.

Conţinut

Somonul roz în cremă este o opțiune excelentă pentru o cină cu conținut scăzut de calorii și sănătoasă. Peștele este destul de fraged și suculent. Puteți folosi și conopidă, varză de Bruxelles sau fasole verde ca garnitură.

Ingrediente

Somon roz 1 BUC. Cremă 10% 1 lingură. branza parmezan 150 g Brocoli 400 gr. Lămâie 1 BUC. Sare gust Piper negru gust

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele necesare pentru vas. Luați carcasa de somon roz decojită din măruntaiele și capul, decongelați dacă este necesar. Clătiți sub apă curentă și uscați-l cu prosoape de hârtie. Tăiați în bucăți mici de dimensiuni egale. Este mai bine să folosiți file de somon roz.

Așezați peștele tocat într-un castron, sare și adăugați piper negru după gust.

Spălați lămâia, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul direct pe somonul roz.

Se amestecă cu mâinile, astfel încât somonul roz să fie acoperit uniform cu suc de lămâie și se lasă la marinat timp de 20-25 de minute.

Luați o oală adâncă de apă, aduceți la fierbere, sareți și adăugați broccoli congelat, fierbeți literalmente 2-3 minute, apoi scurgeți-o cu o sită sau strecurătoare. Fierb broccoli chiar într-o strecurătoare.

Așezați peștele marinat într-un vas de copt.

Intinde broccoli intre bucatile de somon roz.

Se acoperă cu cremă cu conținut scăzut de grăsimi.

Așezați un vas de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și gătiți timp de 20 de minute. Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al unui fel de mâncare sănătos și dietetic, utilizați brânză cu conținut scăzut de grăsimi.