Acasă
➠ Mâncăruri din pește
➠ Somon roz prăjit într-o tigaie
➠ Somon roz prăjit în aluat

Somon roz prăjit în aluat

2199

Bucătărie european

Conținut caloric 206,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 16 gr.

Grăsimi * 8,8 g

Carbohidrați * 40,8 g

Conţinut

Somonul roz delicios și fraged, într-un aluat crocant de ou auriu și făină, este o opțiune excelentă pentru gătitul peștelui. Durează doar câteva minute și aveți pepite minunate pe pe masă. Chiar și copiilor cărora nu le place peștele vor dori să le mănânce, deoarece aspectul apetisant și crocanța de pepite nu vor lăsa pe nimeni indiferent!

Ingrediente

Somon roz 0,5 buc. Ou 2 buc. Sare 0,25 lingurițe Făină de grâu 4 linguri Condiment pentru pește 1 linguriță Ulei vegetal 4 - 5 linguri

Procesul de gătit

Pentru a găti somon roz în aluat, folosim file de somon roz, dacă îl faceți singur, trebuie să separați somonul roz de oasele pe o parte și să îndepărtați cu grijă pielea de pe cealaltă parte. Tăiați fileul în fripturi mici, de aproximativ 3-4 centimetri lățime și presărați condimente.

Într-un castron, amestecați ouăle și sarea, bateți bine ingredientele. Apoi adăugați făină și bateți din nou aluatul cu un tel pentru a obține o masă de densitate medie.