Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ salată grecească
  3. ➠ Salată grecească clasică
  4. ➠ Salată grecească cu tofu

Salată grecească cu tofu

0
841
Bucătărie Greacă
Conținut caloric 42,8 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 2 gr.
Grăsimi * 3,4 gr.
Carbohidrați * 3,7 gr.
* la 100 gr. produs
Salată grecească cu tofu
Conţinut

Oferim o rețetă pentru o salată grecească care să corespundă pe deplin ideii de veganism. Înlocuim clasica brânză feta cu tofu, iar rezultatul final nu pierde deloc. Gustul strălucitor al legumelor și un sos condimentat au creat starea de spirit pentru brânza neutră. Ardeiul roz proaspăt măcinat adaugă efect și aromă suplimentară.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Clătiți bine și uscați amestecul de verdeață de salată. Tăiați în bucăți cu un cuțit sau pur și simplu rupeți cu mâinile. Puneți verdeața pregătită imediat pe farfurii porționate sau într-un castron de salată, în funcție de porția planificată.
Etapa 2 din 8
Curățați ceapa, clătiți-o și uscați-o. Tăiați în semicercuri transparente subțiri.
Etapa 3 din 8
Spălăm și uscăm roșiile cherry. Tăiați fiecare roșie în două bucăți.
Etapa 4 din 8
Spălăm castraveții, îi uscăm, tăiem vârfurile pentru a evita amărăciunea în salată. Tăiați castraveții în cuburi mari.
Etapa 5 din 8
Spălați ardeiul gras, uscați-l, scoateți tulpina și extrageți semințele. Tăiați ardeii curățați în bucăți de mărimea castraveților.
Etapa 6 din 8
Pentru a pregăti dressingul într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline presat la rece, sucul de lămâie, sarea și piperul negru după gust. Se agită totul cu o furculiță.
Etapa 7 din 8
Tăiați brânza tofu în cuburi mari sau felii mici.
Etapa 8 din 8
Pe verdeața de salată așezată întindem jumătățile de roșii cherry, cuburi de castraveți, măsline sau măsline, ceapă, demontate în jumătăți subțiri de inele. Așezați bucăți de ardei gras și cuburi de tofu. Se toarnă sosul pregătit peste salată, încercând să o distribuie uniform pe toată suprafața. Se toarnă o cantitate mică de piper roz proaspăt măcinat deasupra salatei.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *