Acasă
➠ Rețete de felul doi
➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
➠ Julienne de ciuperci cu șampanie cu smântână

Julienne de ciuperci cu șampanie cu smântână

1307

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 143 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 9 gr.

Grăsimi * 16,5 g

Carbohidrați * 5,1 gr.

Julienne de ciuperci cu șampanie cu smântână

Conţinut

Julienne este un aperitiv cald popular la sărbătorile de sărbători din cafenele și restaurante. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare acasă nu va fi deloc dificilă și nu va dura mult timp. Vă oferim o rețetă de julienne de ciuperci cu smântână, coaptă în cocotieri la cuptor. Datorită sosului de smântână, julienne se dovedește a fi foarte fragedă, cu un gust cremos plăcut, iar ierburile aromate îi conferă o aromă uimitoare.

Ingrediente

Șampoane proaspete 400 gr. Smântână 26% 200 gr. branza parmezan 200 gr. Ceapă 1 BUC. Cimbru proaspăt 1 ciupire Oregano 1 ciupire Piper negru 1 ciupire Ulei vegetal 2 - 3 linguri

Procesul de gătit

Curățați ceapa, clătiți-le, tăiați-le pe jumătate pe lungime și tăiați-le în jumătăți subțiri de inele.

Spălăm șampionele în apă curentă, le punem pe un prosop de bucătărie și le lăsăm să se usuce din apă. Apoi tăiați-le în felii subțiri.

Puneți tigaia pe foc și încălziți-o, adăugați ulei vegetal și întindeți ceapa tocată. Se prajeste la foc mediu pana se rumeneste.

Apoi adăugați ciupercile pregătite la ceapă în tigaie, amestecați și prăjiți până când lichidul se evaporă complet.

În etapa următoare, puneți smântâna într-o tigaie cu legume, adăugați sare și condimente, amestecați și fierbeți timp de 3-4 minute, scoateți-o de pe foc.