Ciuperci sărate

Turtele dulci sunt ciuperci care sunt cel mai bine sărate. Se dovedesc a fi foarte suculente, crocante și gustoase. Sarea nu este un proces complicat, deși unul lung. Cu proporțiile corecte, ciupercile se dovedesc a fi foarte bine sărate și apetisante.

Căutați o modalitate de a păstra aroma și suculența ciupercilor proaspete pentru o lungă perioadă de timp? Apoi luați la bord rețeta ciupercilor sărate într-un mod fierbinte. Ciupercile recoltate în acest mod sunt depozitate foarte mult timp, astfel încât să puteți fi liniștiți: o gustare delicioasă pentru întreaga familie va fi întotdeauna gata de mâncare.

Mâncărurile cu camelină sunt extrem de populare în bucătăria țării noastre. Și acest lucru nu este deloc surprinzător: această ciupercă este răspândită pe teritoriul nostru, iar strămoșii noștri o folosesc de mult timp pentru a pregăti mese pentru întreaga familie. Pregătește ciupercile sărate pentru iarnă și vei înțelege de ce sunt atât de iubite.

Sararea capacelor de lapte de șofran se poate face în două moduri: rece și fierbinte. Diferența este că, în acest din urmă caz, ciupercile sunt pre-fierte și abia apoi sărate. Cu orice metodă, un pas obligatoriu este curățarea temeinică a corpurilor fructelor de murdărie și reziduuri de pământ și clătirea. Procesul de gătire a capacelor de lapte cu șofran sărat este simplu și destul de rapid, dar pentru timpul sării trebuie să aveți răbdare - va dura între trei și patru săptămâni. Produsul finit este depozitat timp de două până la trei luni. Conform acestei rețete, vă sugerăm ciuperci sărate fierbinți.

Astăzi vom pregăti o gustare delicioasă de ciuperci cu ciuperci sălbatice.Ryzhiks marinate în propriul suc, pe care l-au lăsat în timpul fierberii. Ierburile și condimentele adaugă o aromă plăcută parfumată ciupercilor; reglați cantitatea de sare după gust. Pentru a servi ciuperci, este suficient să stropiți cu verde sau ceapă și să turnați puțin ulei vegetal.

O modalitate rapidă și ușoară de a mura ciupercile pentru iarnă este în modul fierbinte. Ciupercile apetisante vor deveni o gustare plăcută pentru masa ta, care poate fi servită ca fel de mâncare independent sau ca supliment la garnituri.

Ciupercile sărate sunt deosebit de crocante și originale folosind metoda de gătit la rece. Această opțiune va păstra perfect aroma și gustul ciupercilor.

Ciupercile apetisante și parfumate vor servi ca o gustare excelentă pentru masa ta. Ciuperci murate calde, ușor de preparat. Se pot servi cu piure de cartofi sau ca gustare rece independentă.