Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de caise regale
  4. ➠ Gem de pere cu lămâie pentru iarnă

Gem de pere cu lămâie pentru iarnă

0
779
Bucătărie Est European
Conținut caloric 208 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 71,7 g
* la 100 gr. produs
Gem de pere cu lămâie pentru iarnă
Conţinut

Fanii deserturilor non-standard sunt invitați să gătească gem de pere cu lămâie. Nu degeaba această delicatesă rafinată de chihlimbar cu pere transparente și bucăți de lămâie este numită „regală”. Pentru cea mai delicioasă gem, folosește o pere tare de toamnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați lămâia bine cu o perie. Apoi tăiați-l în felii subțiri. În orice fel de mâncare, fierbeți apă (1 pahar) și fierbeți lămâia feliată în el timp de 5 minute. Apoi scoateți din bulion feliile de lămâie cu o lingură cu fante.
Etapa 2 din 5
Se toarnă cantitatea de zahăr indicată în rețetă în bulionul de lămâie și se amestecă până se dizolvă complet. Aduceți siropul de lămâie-zahăr la fierbere și scoateți spuma de pe suprafață.
Etapa 3 din 5
Spălați perele, coaja și păstăile de semințe și tăiați-le în bucăți de orice formă.
Etapa 4 din 5
Așezați perele tocate într-un castron pentru prepararea gemului, puneți felii de lămâie pe ele și acoperiți cu sirop în clocot. Lăsați perele în sirop timp de 1,5 ore pentru a infuza.
Etapa 5 din 5
După acest timp, așezați vasele cu pere și lămâie pe aragaz și gătiți la foc mediu timp de 1 oră. În timpul gătirii, scoateți spuma de pe suprafață și amestecați gemul cu o lingură de lemn. Apoi opriți focul și răciți gemul timp de 30 de minute. Apoi gătiți din nou dulceața la foc mic încă o oră. Se toarnă gem de pere fierbinte cu lămâie în borcane pre-sterilizate și se sigilează bine. Ar trebui să fii foarte gustos.

Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *