Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Gulaş
  4. ➠ Gulaș de vită cu ciuperci

Gulaș de vită cu ciuperci

0
1573
Bucătărie Maghiară
Conținut caloric 127,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grăsimi * 9,8 g
Carbohidrați * 15,7 g
* la 100 gr. produs
Gulaș de vită cu ciuperci
Conţinut

Gulașul de vită cu ciuperci se dovedește a fi foarte gustos și incredibil de aromat. Un astfel de fel de mâncare nici nu are nevoie de o garnitură. Succesul felului de mâncare depinde de carne, nu ar trebui să fie uscată și tendinoasă, și orice ciuperci pe care le aveți în bucătărie va face.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Se spală carnea și se taie cuburi, se sare și se piperează.
Etapa 2 din 9
Puneți carnea într-o tigaie bine încălzită, prăjiți la foc mare până se rumenesc.
Etapa 3 din 9
Transferați carnea prăjită într-o cratiță, acoperiți-o cu apă și fierbeți la foc mediu până când carnea de vită este moale.
Etapa 4 din 9
Spălați ciupercile, tăiate felii subțiri. Curățați și tocați ceapa.
Etapa 5 din 9
Se toarnă puțin ulei de măsline și unt în tigaie, se prăjește ceapa până se înmoaie. Apoi adăugați ciuperci și cimbru și prăjiți timp de 5-7 minute.
Etapa 6 din 9
Se toarnă apă într-o tigaie, se fierbe și se continuă gătitul timp de 10-15 minute.
Etapa 7 din 9
Adăugați ciupercile prăjite cu sos în carne într-o cratiță, amestecați, condimentați cu sare după gust și fierbeți timp de 10 minute, amestecând ocazional.
Etapa 8 din 9
Într-un recipient separat, dizolvați făina în puțină apă, adăugați smântână. Se toarnă sosul de smântână într-o cratiță cu carne și ciuperci. Aduceți gulașul la fiert și fierbeți timp de 2 minute.
Etapa 9 din 9
Scoateți tigaia de pe foc, adăugați pătrunjelul tocat la gulaș și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *