Khachapuri într-o tigaie în 5 minute

0
8263
Bucătărie georgian
Conținut caloric 258 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 17,7 g
Grăsimi * 12,4 gr.
Carbohidrați * 41,7 g
Khachapuri într-o tigaie în 5 minute

Această rețetă vine în ajutor atunci când trebuie să pregătești rapid ceva pentru micul dejun sau o gustare pentru o familie numeroasă. Astfel de khachapuri pot fi folosite ca fel de mâncare independent sau puteți înfășura cu ele orice umpluturi sărate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 17
Se sparge un ou într-un castron adânc, se adaugă zahăr și sare.
Etapa 2 din 17
Bate puțin cu un tel sau o furculiță.
Etapa 3 din 17
Se toarnă kefir, se amestecă bine.
Etapa 4 din 17
Separați separat făina amestecată cu bicarbonat de sodiu. Lăsați aproximativ 100 g de făină într-un vas separat.
Etapa 5 din 17
Adăugați ulei vegetal în amestecul de ouă și amestecați.
Etapa 6 din 17
Amestecând constant amestecul de ouă, turnați treptat făină într-un jet subțire. Bateți totul bine pentru a îndepărta bucățile.
Etapa 7 din 17
Veți obține un aluat destul de moale.
Etapa 8 din 17
Radeți brânza pe o răzătoare medie.
Etapa 9 din 17
Adăugați oul în brânză.
Etapa 10 din 17
Se amestecă totul bine.
Etapa 11 din 17
Presară masa cu făina rămasă, pune aluatul. Rulați o ruladă groasă din aluat și împărțiți-o în 10 bucăți egale.
Etapa 12 din 17
Rulați fiecare parte subțire, puneți o zecime din umplutură în mijloc.
Etapa 13 din 17
Conectați marginile prăjiturilor în mijloc, ciupiți-le.
Etapa 14 din 17
Întoarceți prăjiturile cu susul în jos și rulați-le subțire.
Etapa 15 din 17
Încălziți bine o tigaie uscată, puneți tortul pe ea.
Etapa 16 din 17
Se prăjește sub capac până se rumeneste, se rotește pe cealaltă parte și se prăjește până se înmoaie.
Etapa 17 din 17
Serviți tortilla imediat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *