Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri acasă
  4. ➠ Adharian khachapuri în cuptor

Adharian khachapuri în cuptor

0
1530
Bucătărie georgian
Conținut caloric 186,7 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 10,8 g
Grăsimi * 10,8 g
Carbohidrați * 26,2 g
* la 100 gr. produs
Adharian khachapuri în cuptor
Conţinut

Khachapuri Adjarian este unul dintre preparatele preferate din familia noastră. De asemenea, vă sugerez să vă diversificați micul dejun sau cina de familie și să gătiți delicioase khachapuri adjariene la cuptor. Prăjiturile de casă sunt ușoare și aerisite. Iar aroma îi face semn bucătăriei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Cerneti faina de grau intr-un recipient adanc de mai multe ori folosind o sita. Încălziți ușor laptele și apoi combinați cu cantitatea necesară de apă caldă de băut, turnați în făină. Adăugați cantitatea necesară de sare și zahăr granulat. Apoi adăugați drojdie uscată. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal. Se amestecă bine.
Etapa 2 din 10
Frământați bine aluatul cu mâinile, adăugând puțină făină dacă este necesar. Rulați aluatul rezultat într-o bilă și puneți-l într-un recipient, uns înainte cu o cantitate mică de ulei vegetal. Strângeți cu folie alimentară sau acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați-l într-un loc cald aproximativ 40-50 de minute.
Etapa 3 din 10
Bateți puțin aluatul asortat. Și mai lasă să crească încă 40 de minute.
Etapa 4 din 10
Între timp, pregătiți umplutura. Curățați brânza Imeretinsky și radeți-o pe o răzătoare grosieră. Se toarnă cantitatea necesară de apă potabilă și se amestecă bine până la o consistență omogenă
Etapa 5 din 10
Presărați o cantitate mică de făină pe suprafața de lucru. Împărțiți aluatul în 5 părți egale și lăsați 10 minute.
Etapa 6 din 10
Rulați fiecare parte cu un sucitor, dându-i o formă alungită. Rulați marginile spre centru. Sigilați bine capetele și formați aluatul într-o barcă. Faceți acest lucru cu toate bucățile de aluat.
Etapa 7 din 10
Răspândiți umplutura de brânză uniform peste bărci. Așezați bărcile pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Puneți khachapuri la o distanță mică unul de celălalt. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Coaceți khachapuri timp de aproximativ 20 de minute.
Etapa 8 din 10
După ce a trecut timpul, cu atenție pentru a nu vă arde, îndepărtați khachapuri, apăsați ușor umplutura de brânză cu o lingură și faceți o depresiune în centru. Bateți ușor un ou de pui în fiecare barcă. Introduceți khachapuri în cuptor pentru încă 5 minute.
Etapa 9 din 10
Scoateți cu grijă khachapuri-ul finit din cuptor și răciți ușor.
Etapa 10 din 10
Serviți khachapuri adjarian fierbinte, puneți o bucată mică de unt în fiecare barcă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *