Acasă
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri acasă
➠ Khachapuri cu brânză de foietaj

Khachapuri cu brânză de foietaj

2721

Bucătărie georgian

Conținut caloric 187,3 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 11,4 gr.

Grăsimi * 13,3 gr.

Carbohidrați * 12,7 g

Conţinut

Khachapuri este un produs național din Georgia din făină, cu umplutură de brânză și ou. Vă sugerez să faceți khachapuri cu brânză de foietaj. Vasul se dovedește a fi foarte gustos, cu o umplutură de brânză întinsă. Un astfel de tratament poate fi servit cu ceai.

Ingrediente

Aluat foietaj 500 gr. Branza mozzarella 500 gr. Brânză de vacă 200 gr. Unt 50 gr. Ou 1 BUC. Sare gust

Procesul de gătit

Îndepărtați în prealabil foietajul congelat.

Folosiți un sucitor pentru a întinde o foaie de foietaj pe hârtie de copt.

Radeți brânza Mozzarella într-un recipient mic, adăugați brânză de vaci moale și untul înmuiat, sareți puțin și amestecați bine. Întindeți umplutura pregătită uniform pe foietajul rulat.

Întindeți o a doua foaie de foietaj și acoperiți umplutura cu ea. Folosind o furculiță, apăsați marginile khachapuri până la capăt. Și fixați aluatul deasupra în mai multe locuri. Bateți oul de pui și periați pe suprafața khachapuri și a brânzei. Transferați khachapuri pe o foaie de copt. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 20 de minute.