Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri acasă
  4. ➠ Khachapuri cu brânză de vaci într-o tigaie

Khachapuri cu brânză de vaci într-o tigaie

0
6064
Bucătărie georgian
Conținut caloric 200,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 6,8 g
Grăsimi * 4,7 gr.
Carbohidrați * 45,5 g
* la 100 gr. produs
Khachapuri cu brânză de vaci într-o tigaie
Conţinut

O pâine plată mare cu multă brânză și brânză de vaci poate fi atât o gustare consistentă, cât și un delicios mic dejun de familie. Un preparat suculent și aromat nu este greu de preparat și nu durează mult.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se toarnă chefirul într-un castron, se adaugă sare, zahăr și sifon, întins cu oțet. Se amestecă bine amestecul.
Etapa 2 din 5
Împărțiți făina condiționat în 3 părți și cerneați în părți în chefir, batând după fiecare. Ar trebui să obțineți un aluat dens, greu de frământat cu o lingură. Presară suprafața cu făină, pune aluatul pe ea și frământă bine cu mâinile. Transferați-l într-o pungă și lăsați-l să stea 20 de minute.
Etapa 3 din 5
Se rade brânza fin, se transferă pe o farfurie. Puneți brânza de vaci cu o furculiță și puneți-o în brânză. Se toarnă un praf de sare, se adaugă usturoiul zdrobit. Se amestecă bine și condiționat împărțiți în 4 părți.
Etapa 4 din 5
Luați ¼ o parte din aluat și formați mai întâi o minge, apoi rotiți o prăjitură subțire din ea. Întindeți umplutura în jumătate și acoperiți cu un al doilea semicerc, asigurând bine marginile.
Etapa 5 din 5
Folosiți un sucitor pentru a întinde khachapuri cu presiune minimă, oferindu-i un aspect mai subțire, dar nu exagerați, astfel încât umplutura să nu iasă prin aluat. Prajiti prajiturile intr-o tigaie fierbinte cu ulei suficient pana se rumenesc pe ambele parti. Așezați pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *