Kharcho de porc cu pastă de roșii, orez și cartofi
0
3842
Bucătărie
georgian
Conținut caloric
42,5 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
1,4 gr.
Grăsimi *
2,8 gr.
Carbohidrați *
5,9 gr.
Vă sugerez să folosiți o rețetă excelentă și să faceți o apetisantă supă kharcho de porc cu pastă de roșii, orez și cartofi. Kharcho, echilibrat în gust, va atrage atât adulții, cât și copiii.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați carnea de porc, puneți-o într-o cratiță. Umpleți cu apă rece. Sare. Puneți cratița pe foc și aduceți-o la fierbere, îndepărtând periodic spuma rezultată cu o lingură cu fante. Reduceți căldura și fierbeți timp de 40-50 de minute. Scoateți carnea de porc gătită din bulion, răciți-o ușor, separați-o de oase și tăiați-o în bucăți medii.
Clătiți verdele, scuturați excesul de umezeală și tăiați cu un cuțit. Puneți carnea de porc tocată, friptura gătită și ierburile tocate într-o cratiță cu bulion, adăugați hamei suneli, piper negru și sare. Se amestecă, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 10 minute. Se ia de pe foc și se lasă să stea 10 minute.
Poftă bună!