Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Kharcho într-un Polaris multicooker

Kharcho într-un Polaris multicooker

0
606
Bucătărie georgian
Conținut caloric 59,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grăsimi * 3,1 gr.
Carbohidrați * 12,5 g
* la 100 gr. produs
Kharcho într-un Polaris multicooker
Conţinut

Supa kharcho preparată cu multicooker-ul Polaris va atrage nu numai cunoscătorii bucătăriei georgiene. Deliciul său stă atât în ​​setul corect de ingrediente, cât și în regimul special de temperatură al acestui dispozitiv, etanșeitatea spațiului său, datorită căruia toate aromele sunt păstrate în supă. Luăm produsele clasice pentru kharcho: carne de vită, orez, sos acru, nuci și condimente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
În primul rând, pregătiți-vă Polaris pentru lucru și măsurați cantitatea necesară de ingrediente specificate în rețetă.
Etapa 2 din 6
Clătiți o bucată de carne de vită și tăiați-o în bucăți medii. Tăiați ceapa curățată în cuburi mici. Tăiați rădăcina de pătrunjel pe o răzătoare grosieră. Curățați ardeiul iute din semințe și tăiați-l în inele subțiri. Tocăm nucile în orice fel.
Etapa 3 din 6
Se toarnă ulei vegetal în vasul Polaris și pornește programul de prăjire timp de 20 de minute. Mai întâi, prăjești ceapa tocată cu ardei iute și rădăcină de pătrunjel ras în ulei fierbinte timp de 7 minute.
Etapa 4 din 6
Apoi transferați bucățile de vită la ele și, în timp ce amestecați, prăjiți carnea încă 10 minute. Apoi adăugați făină diluată în apă la carnea prăjită, amestecați și gătiți încă 1 minut. Făina va face supa mai groasă.
Etapa 5 din 6
Apoi puneți pasta de roșii într-un castron, turnați suc de rodie, schimbați nucile tocate și orezul. Apoi turnați conținutul bolului cu 2 litri de apă curată și adăugați frunze de dafin, hamei-suneli și sareți supa după bunul plac. Închideți capacul aragazului multiplu și porniți programul „Supă”. Timpul de gătit pentru supa kharcho ar trebui să fie de 1,5 ore.
Etapa 6 din 6
După semnalul despre sfârșitul programului, amestecați supa, scoateți proba, adăugați arpagic tocat și coriandru tocat în kharcho. Kharcho din multicooker-ul Polaris poate fi turnat în farfurii porționate și servit la cină, dar lăsați supa să se absoarbă câteva minute.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *