Acasă
➠ Mâncăruri din carne
➠ Khashlama
➠ Khashlama cu bere la ceaun pe foc

Khashlama cu bere la ceaun pe foc

2041

Bucătărie armean

Conținut caloric 74,3 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 240 minute

Proteine * 4,8 gr.

Grăsimi * 3,8 g

Carbohidrați * 8,8 g

Conţinut

Khashlama pe bere are o aromă și un gust deosebit, iar într-un cazan pe foc se dezvăluie și mai bine. Și o altă latură pozitivă a acestui fel de mâncare este variabilitatea sa, puteți schimba sau adăuga orice ingrediente la gustul dvs.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați legumele, coajați-le și tăiați-le în bucăți mari.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Puneți ceaunul pe foc și adăugați acolo jumătate din ceapă.

Așezați o parte din carnea tocată pe ceapă.

Apoi adăugați din nou ceapa și busuiocul verde, sareți și piperați aceste ingrediente.

Apoi, adăugați câteva morcovi, ardei grași și ardei iute. Sare puțin.

Apoi întindeți un strat de felii de vinete, roșii și usturoi.

Puneți un strat de cartofi, adăugați și puțină sare.

Apoi puneți carnea la loc.

Puneți vinetele, roșiile și ardeii rămași pe carne, sare și condimentați. Se toarnă bere în ceaun.

Acoperiți ceaunul și fierbeți khashlama la foc mic timp de 3 ore. În timpul gătitului, nu amestecați și nu deschideți capacul. Serviți khashlama fierbinte cu multe ierburi și sosuri după gust.

Poftă bună!