Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pâine acasă
  3. ➠ Pâine într-un filtru de pâine
  4. ➠ Pâine din cereale integrale în filtru de pâine Moulinex

Pâine din cereale integrale în filtru de pâine Moulinex

0
3290
Bucătărie Lume
Conținut caloric 349,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 15,5 g
Grăsimi * 16,2 g
Carbohidrați * 56,2 g
* la 100 gr. produs
Pâine din cereale integrale în filtru de pâine Moulinex
Conţinut

Pâinea integrală diferă semnificativ de cea din grâu: este mai densă, mai puțin poroasă și are o culoare aurie. Pentru a face produsul mai interesant ca gust, vă sugerăm să adăugați semințe de floarea soarelui și de dovleac, nuci zdrobite și fructe uscate. Gustul unei astfel de pâini este mult mai strălucitor și mai suculent. Conform acestor proporții, se obține o pâine de jumătate de kilogram.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Măsurăm cantitatea necesară de apă și o încălzim la o temperatură caldă. Se toarnă apă în castron.
Etapa 2 din 9
Măsurăm uleiul vegetal inodor, îl turnăm în castron după apă.
Etapa 3 din 9
Cerneați făina de grâu de cea mai înaltă calitate printr-o sită într-un castron separat.
Etapa 4 din 9
Cernem și făină de cereale integrale printr-o sită și o amestecăm cu făină de grâu cernută. Se toarnă amestecul uscat rezultat într-un vas deasupra lichidului.
Etapa 5 din 9
Apoi, se toarnă sare, zahăr granulat, drojdie uscată și lapte praf în castron. Încercăm să punem aceste componente în diferite părți ale matriței, astfel încât să fie distribuite uniform în timpul amestecării.
Etapa 6 din 9
Punem vasul în aparat, selectăm greutatea de 500 de grame, selectăm programul pentru coacerea pâinii cu făină integrală și setăm cea mai crocantă crustă. Producătorul de pâine va determina singur timpul de coacere. După apăsarea butonului „Start”, va începe procesul de frământare a aluatului.
Etapa 7 din 9
După ce producătorul de pâine sună pentru prima dată, deschideți capacul și adăugați semințe, nuci și afine uscate. Alternativ, stafidele sunt potrivite și în locul celor din urmă. Închidem capacul și nu îl mai puteți deschide.
Etapa 8 din 9
Apoi, producătorul de pâine va continua cu verificarea aluatului și a etapei de coacere. După ce sună al doilea semnal, bolul cu pâinea finită poate fi scos.
Etapa 9 din 9
Scoatem vasul de pâine din mașina de pâine și îl întoarcem ușor pentru a scoate pâinea. Puneți produsul fierbinte pe grătar și lăsați-l să se răcească complet. Puteți depozita o astfel de pâine înfășurând-o într-un prosop - coaja densă roșiatică nu își schimbă textura, iar firimitul rămâne sfărâmicios și poros.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *