Gâtul de curcan gelat cu gelatină
Jeleul luminos și hrănitor iese din gâturile curcanilor suculenți cu adăugarea de gelatină. Vasul se întărește bine și rapid, servește-l la cină sau ca aperitiv pe o masă festivă.
| Produs 100g | Kcal | Proteină | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Gelatină comestibilă | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| Boabe de piper negru | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| frunza de dafin | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Ceapă | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Morcov | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Usturoi | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| Gât de curcan | 173 | 14 | 13 | 0 |
| Ciocan de curcan | 144 | 19.5 | 6.7 | 0 |
| Mazăre verde congelată | 77 | 5.2 | 0.4 | 9.1 |
| Ghimbir murat | 20 | 0.3 | 0.1 | 4.8 |