Picior de porc gelat cu gelatină

O sursă naturală de colagen este gelatina veche bună. Rețeta acestui fel de mâncare este foarte simplă. Pentru a fi sigur că bulionul se solidifică, puteți folosi gelatină.

Carnea jeleu cu adaos de carne de vită se dovedește foarte gustoasă. Fibrele sale din carne oferă o aromă bogată și o textură deosebit de densă vasului. Punem și pulpa de porc și încheietura. Și pentru a fi siguri că nu vor exista întrebări cu privire la congelarea cărnii jeleu, introducem o cantitate mică de gelatină.

Picioarele și coada de porc sunt produse standard pentru prepararea cărnii jeleu. Felul de mâncare se dovedește a fi bogat, gustos și îngheță bine. Vă propunem să aranjați carnea jeleu familiară pentru toată lumea într-un mod neobișnuit: puțină maioneză, gelatină și fantezie - iar carnea jeleu familiară tuturor nu recunoaște pur și simplu! Toate detaliile sunt în rețeta de mai jos.

Carnea jeleu necesită întotdeauna o gătire îndelungată, deci este rar gătită pentru o masă de zi cu zi. Această rețetă vă oferă o metodă mai rapidă pentru a pregăti această gustare delicioasă. Gatiti carnea jeleu de porc si vita intr-un aragaz lent si adaugati putina gelatina. Ca urmare, vasul va fi gata în 6 ore. Dintre acestea, gătim 3 ore și durează 3 ore pentru a se solidifica.