Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Răceală de sfeclă roșie cu limba

Răceală de sfeclă roșie cu limba

1520

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 98,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 5,4 gr.

Grăsimi * 7 gr.

Carbohidrați * 3,5 gr.

Conţinut

Este imposibil să ne imaginăm chiar o zi fierbinte de vară fără o farfurie cu un răcitor de sfeclă delicios și luminos. Satura perfect și potolește setea, motiv pentru care este atât de popular vara. În plus, pregătirea sa nu va dura mult timp gazdei, această rețetă poate fi adoptată în siguranță.

Ingrediente

Limba de vita 1 BUC. Ou 4 lucruri. Sfeclă 3 buc. Castraveți 3 buc. Ceapa verde 1 pachet Smântână 250 g Apă 2 p.

Procesul de gătit

Curățați și fierbeți sfecla. Obțineți sfecla terminată și lăsați lichidul rezultat să se răcească (va fi totuși util).

Radeți sfecla fiartă pe o răzătoare grosieră.

Spălați castraveții, tăiați capetele, tăiați cuburi mici. Fierbe ouă, condamnă. Apoi curățați-le și tocați-le și mărunt. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă. Într-un castron adânc separat, combinați castraveți, ouă și ceapă verde.

Se fierbe limba de vițel, se răcește carnea și se taie în bucăți mici.

Combinați toate ingredientele într-un recipient adânc, sare și piper totul după gust. Adăugați lichid răcit de sfeclă roșie și smântână. Se amestecă totul bine. Serviți răcitorul de sfeclă gata preparat în porții, garnitură cu un ou mărunțit, dacă doriți. Poftă bună!