Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Frigider cu cartofi

Frigider cu cartofi

0
1834
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 125,6 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 3,5 gr.
Grăsimi * 6 gr.
Carbohidrați * 19,3 g
* la 100 gr. produs
Frigider cu cartofi
Conţinut

În această rețetă, sunteți invitați să gătiți un fel de mâncare tradițional din Belarus - chill. Se servește întotdeauna cu cartofi. În această rețetă, cartofii sunt fierți în coajă și apoi prăjiți. Felul de mâncare este delicios, ușor și simplu de preparat. Deoarece această supă se consumă rece, este indicat să fierbeți sfecla în prealabil și să răciți bulionul.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Se curăță sfecla și se taie cuburi subțiri.
Etapa 2 din 11
Așezați sfecla tocată într-o oală rece, acoperiți-o cu apă rece și puneți-o pe aragaz. Când apa fierbe, adăugați sare după gust la sfeclă și gătiți până se înmoaie. Până la sfârșitul gătitului, adăugați câteva lămâi, astfel încât sfecla să-și păstreze culoarea frumoasă. Apoi se răcește bulionul cu sfeclă.
Etapa 3 din 11
În acest timp, pregătiți restul mâncării pentru acest fel de mâncare. Spălați castraveții și tăiați-o în bucăți de orice formă.
Etapa 4 din 11
Se fierb ouăle fierte tare, se răcește în apă rece, se curăță și se taie cubulețe mici.
Etapa 5 din 11
Se clătește ceapa verde și mărarul și se toacă mărunt. Pasati ceapa putin cu sare, astfel incat sa nu fie tare.
Etapa 6 din 11
Transferați castraveții, ierburile și ouăle tăiate în frigiderul răcit și amestecați. Gustați vasul și adăugați sare și zahăr.
Etapa 7 din 11
Clătiți bine cartofii în apă curentă și fierbeți în uniforme până se înmoaie. Apoi curățați-l fierbinte și tăiați-l în cercuri.
Etapa 8 din 11
Se prăjesc bucăți de cartofi în ulei vegetal încălzit până se rumenesc. La sfârșitul sezonului de prăjire, condimentați cartofii cu sare după bunul plac și presărați piper.
Etapa 9 din 11
Se toarnă frigiderul pregătit în farfurii porționate și se pune o lingură de smântână în fiecare farfurie.
Etapa 10 din 11
Așezați cartofii prăjiți pe farfurii separate.
Etapa 11 din 11
Serviți vasul la masa de cină.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *