Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Sfeclă rece pe apă

Sfeclă rece pe apă

0
1707
Bucătărie Est European
Conținut caloric 122,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grăsimi * 6,4 gr.
Carbohidrați * 17,4 g
* la 100 gr. produs
Sfecla rece pe apă
Conţinut

Într-o zi fierbinte de vară, un răcitor cu sfeclă pe apă va fi o alternativă bună la okroshka. Puteți găti o mulțime din această supă dintr-o dată și o puteți păstra la frigider. Dacă fierbeți sfecla, ouăle și răciți apa fiartă în prealabil, atunci frigiderul poate fi pregătit foarte repede.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi, pregătește toată mâncarea de care ai nevoie pentru a avea totul la îndemână.
Etapa 2 din 6
Curățați sfecla fiartă și macinați-le într-o răzătoare grosieră.
Etapa 3 din 6
Transferați sfecla rasă în apă fiartă răcită și adăugați suc proaspăt de lămâie, strângând-o direct în cratiță. Sucul poate fi înlocuit cu acid citric. Se toarnă cantitatea necesară de sare și zahăr în frigider. Amestecă totul și gustează. Apoi pune supa la frigider timp de 1 oră.
Etapa 4 din 6
Clătiți castraveții și ierburile cu apă rece. Tocă castraveții în bucăți mici de orice formă. Se usucă verdele cu un șervețel și se toacă mărunt. Presărați ceapa cu sare și frecați puțin cu o lingură. Curățați ouăle și tăiați-le în jumătăți.
Etapa 5 din 6
Puneți verdeața și castraveții tăiați într-o cratiță la frigider și amestecați, sau îi puteți pune pe farfurii și se toarnă peste bulionul de sfeclă roșie.
Etapa 6 din 6
Apoi serviți răcitorul de sfeclă roșie cu apă la masă, punând jumătăți de ouă și smântână în fiecare farfurie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *