Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Rețetă clasică de borș rece

Rețetă clasică de borș rece

0
1877
Bucătărie Est European
Conținut caloric 127,1 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 135 de minute
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grăsimi * 6,4 gr.
Carbohidrați * 18 gr.
* la 100 gr. produs
Rețetă clasică de borș rece
Conţinut

Vreau să vă împărtășesc o rețetă clasică pentru un bors rece excelent, care vă va satisface perfect foamea într-o zi toridă. Vasul se dovedește a fi parfumat și ușor. Gătitul unui astfel de borș nu vă va fi dificil.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați bine sfecla, curățați-o de coaja de legume, tăiați-o în benzi subțiri.
Etapa 2 din 7
Puneți sfecla tocată într-o cratiță, acoperiți-o cu apă rece, adăugați zahăr granulat, suc de lămâie și sare, aduceți la fierbere. Reduceți căldura și acoperiți. Gatiti aproximativ 20 de minute. Apoi se răcește complet. Aceasta va dura aproximativ 1 oră.
Etapa 3 din 7
Spălați și uscați castraveții bine, tăiați în benzi subțiri, curățați-le mai întâi, dacă este necesar. Se pune în bulionul de sfeclă răcit.
Etapa 4 din 7
Alegeți verdele în funcție de propriile preferințe. Eu iau întotdeauna setul standard - ceapă verde și mărar. Se clătește bine sub apă curentă și se usucă, se toacă mărunt și se trimite în tigaie. Se amestecă bine, se acoperă și se dă la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Etapa 5 din 7
Se fierb ouăle de pui. Se curăță ouăle de pui fierte și se toacă mărunt.
Etapa 6 din 7
Puneți smântână într-un castron mic și adăugați muștar după gust. Se amestecă bine.
Etapa 7 din 7
Se toarnă borșul răcit în farfurii, se pun ouă de pui tocate mărunt. Adăugați sosul de muștar smântână în vas. Serviți borș rece pe masă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *