Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Sfecla rece de bors

Sfecla rece de bors

0
5316
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 61,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 3 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 1,9 gr.
* la 100 gr. produs
Sfecla rece de bors
Conţinut

Vă aducem în atenție o versiune clasică a sfeclei de gătit - borș rece. Gustul răcoritor al sfeclei roșii se va satura și revigora într-o zi fierbinte de vară. Combinația reușită a tuturor ingredientelor și timpul minim petrecut pe gătitul sfeclei sunt avantaje imense ale acestei rețete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Sfecla trebuie curățată, clătită și apoi tăiată în benzi subțiri.
Etapa 2 din 7
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat, sare și suc de lămâie. Punem cratița pe foc, aducem la fierbere, apoi adăugăm sfecla pregătită și fierbem la foc moderat timp de aproximativ 20 de minute. După aceea, tigaia trebuie îndepărtată de pe foc și conținutul său răcit. Acest proces va dura cel puțin o oră.
Etapa 3 din 7
Clătiți castraveții bine sub apă curentă și tăiați-le în felii de dimensiuni medii. Turnați castraveții tăiați felii în bulionul de sfeclă roșie.
Etapa 4 din 7
Mararul și ceapa verde trebuie, de asemenea, clătite și tocate. Trimitem verdele tocat într-o cratiță cu bulion de sfeclă. După aceea, recipientul cu viitoarea sfeclă roșie trebuie pus în frigider timp de 60 de minute pentru a se răci.
Etapa 5 din 7
În acest moment, punem ouă de pui la fiert. Când sunt gata, scoateți-le din foc, umpleți-le cu apă cu gheață, răcind astfel. Apoi curățăm ouăle și le tăiem cubulețe mici.
Etapa 6 din 7
Se amestecă smântână cu muștar.
Etapa 7 din 7
Puneți bulionul răcit cu legume pe farfurii, adăugați acolo ouă tocate și condimentați cu smântână și muștar. Sfecla roșie este gata!

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *