Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de smochine
  4. ➠ Smochine printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

Smochine printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

0
588
Bucătărie Lume
Conținut caloric 294,5 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 85 minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 72,8 g
* la 100 gr. produs
Smochine printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă
Conţinut

Piei sunt scoase din smochine și trecute printr-o mașină de tocat carne. Totul se amestecă cu zahăr, se pune pe foc și se fierbe timp de o oră. Masa rezultată este turnată în borcane sterilizate și închisă strâns cu capace.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine smochinele sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați cozile de pe el și îndepărtați pielea. Acest lucru va face dulceața mai delicată.
Etapa 2 din 6
Derulați smochinele curățate printr-o mașină de tocat carne pentru a obține o masă omogenă.
Etapa 3 din 6
Transformăm totul într-o cratiță cu fundul gros, adăugăm zahăr granulat, amestecăm bine cu o spatulă de silicon și punem pe foc mic.
Etapa 4 din 6
Aduceți la fierbere și îndepărtați spuma rezultată. Gatiti o ora, pana cand amestecul capata o culoare aurie.
Etapa 5 din 6
Transformăm gemul în borcane pre-sterilizate și strângem bine capacele.
Etapa 6 din 6
Lăsați conținutul să se răcească complet și trimiteți-l într-un loc uscat și întunecat sau depozitați-l în frigider. Îl scoatem iarna și îl servim cu ceai fierbinte sau îl folosim ca umplutură în produse de patiserie. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *