Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Dovleceii în aluat cu smântână

Dovleceii în aluat cu smântână

0
2406
Bucătărie european
Conținut caloric 194,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 7,8 g
Grăsimi * 10,3 g
Carbohidrați * 23,3 gr.
* la 100 gr. produs
Dovleceii în aluat cu smântână
Conţinut

Dovlecelul în aluat cu smântână este un fel de mâncare care poate fi preparat ca aperitiv chiar și pentru o vacanță. Dovlecelul în aluat este gătit într-o tigaie, la cuptor și prăjit. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al gustării dvs., prăjiți dovleceii în cuptor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pregătiți ingredientele pentru o gustare de aluat și smântână.
Etapa 2 din 7
Spălați bine dovleceii și lăsați-i să se usuce. Tăiați capetele și curățați pielea cu un cojitor de legume. Tăiați dovleceii curățați în felii subțiri.
Etapa 3 din 7
Clătiți pătrunjelul bine sub apă curgătoare, scuturați excesul de umezeală și tocați mărunt cu un cuțit ascuțit. Puneți smântână într-un recipient adânc, adăugați pătrunjel tocat, rupeți un ou de pui. Se amestecă bine.
Etapa 4 din 7
Dacă aluatul este subțire, adăugați făină de grâu. Aduceți la o consistență uniformă și uniformă cu un tel sau un mixer la viteză mică.
Etapa 5 din 7
În aluatul rezultat, adăugați sare și piper negru după gust. Se amestecă din nou. Transferați dovleceii tăiați felii într-un recipient cu aluat. Preîncălziți tigaia bine. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Pune dovleceii acoperiți cu aluat în tigaie. Se sotează câteva minute la foc mediu.
Etapa 6 din 7
Ușor, folosind o spatulă sau două furci, întoarceți-o pe cealaltă parte și prăjiți-o încă câteva minute.
Etapa 7 din 7
Acoperiți o farfurie cu șervețele de hârtie și întindeți dovleceii pregătiți, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit. Puneți dovleceii pe un platou și serviți, garniți cu crenguțe de pătrunjel.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *