Dovleceii în aluat la cuptor

0
2285
Bucătărie european
Conținut caloric 182 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 9,6 gr.
Carbohidrați * 30,2 g
Dovleceii în aluat la cuptor

În lunile de vară, dovleceii sunt un adevărat avantaj pentru cei care caută o masă ușoară. Puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare din dovlecei: clătite, caserole, clătite, tocană de legume. Și dovleceii în aluat te vor cuceri cu crusta lor crocantă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălați dovleceii, scoateți semințele și tăiați cuburi de 6-7 centimetri. Transferați dovleceii într-un castron, presărați sare și lăsați să stea la temperatura camerei timp de o oră.
Etapa 2 din 9
Într-un castron separat, amestecați smântâna și ouăle până se omogenizează. Se adaugă sare, usturoi uscat, condimente după gust. Se amestecă făina în porții mici. Aluatul finit ar trebui să semene cu smântână groasă în consistență. Puneți un castron de aluat în frigider și scoateți-l împreună cu dovleceii.
Etapa 3 din 9
Ungeți un suport de copt cu ulei de floarea soarelui.
Etapa 4 din 9
Scoateți legumele din frigider, scurgeți sucul rezultat din dovlecei.
Etapa 5 din 9
Combinați brânza rasă și pesmetul.
Etapa 6 din 9
Adăugați amidon în aluatul răcit și amestecați.
Etapa 7 din 9
Se înmoaie fiecare felie de dovlecei în aluat, apoi se rulează în brânză și pesmet.
Etapa 8 din 9
Aranjați dovleceii pe o grătar și stropiți cu puțin ulei de floarea-soarelui.
Etapa 9 din 9
Pune dovleceii într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și coace timp de 20-25 de minute până se rumenesc. Dovlecelul în aluat poate fi servit cu smântână sau sosuri de maioneză, fie fierbinți, fie refrigerate.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *