Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Caviar de dovlecei cu maioneza si pasta de rosii

Caviar de dovlecei cu maioneza si pasta de rosii

0
1528
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 63,4 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 6,1 gr.
Carbohidrați * 7,2 gr.
* la 100 gr. produs
Caviar de dovlecei cu maioneza si pasta de rosii
Conţinut

Gătirea caviarului de dovlecei cu pastă de roșii este justificată de faptul că pasta de roșii nu subțiază consistența gustării, spre deosebire de roșiile tocate. Maioneza conferă caviarului o aromă ușoară cremoasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălați legumele, cântăriți cantitatea necesară.
Etapa 2 din 9
Curățați dovleceii, îndepărtați semințele și pulpa. Tăiate în bucăți mici.
Etapa 3 din 9
Ceapa se taie în cuburi, se adaugă la dovlecei și se toacă totul într-un blender.
Etapa 4 din 9
Transferați masa vegetală într-o cratiță cu fundul gros, dați foc și gătiți timp de o jumătate de oră. Puneți pasta de roșii, maioneza în masa vegetală, adăugați sare și zahăr granulat. Se amestecă și se fierbe la foc mic, după ce au fiert încă o jumătate de oră, amestecând.
Etapa 5 din 9
Puneți piper, usturoiul ras și frunza de dafin.
Etapa 6 din 9
Se fierbe caviarul încă 30 de minute, se adaugă ulei de floarea soarelui și oțet.
Etapa 7 din 9
Punch din nou caviar cu un blender, tocat până se omogenizează complet. Aduceți aperitivul la fiert.
Etapa 8 din 9
Se toarnă piesa de prelucrat în borcane sterilizate, se rostogolește. Întoarceți-vă cu susul în jos și lăsați-l să se răcească, înfășurat într-o pătură.
Etapa 9 din 9
Păstrați caviarul de dovleac cu maioneză și pastă de roșii în frigider sau subsol timp de 1 an.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *